法国勃艮第两个酿酒师的故事

Janots-Bos酒庄：勃艮第的璀璨明珠

位于C?te d'Or的Janots-Bos酒庄，以其卓越的霞多丽和黑皮诺葡萄酒闻名于世。酒庄坐落在风景如画的Meursault，拥有一个迷人的庭院和被围墙环绕的葡萄园，这里不仅是葡萄酒的诞生地，也是两位酿酒师梦想的起点。

蒂埃里·雅诺与理查德·博斯：激情与梦想的碰撞

Thierry Janots（1961年生）和Richard Bos（1967年生），两位对勃艮第葡萄酒充满热情的酿酒师，他们在默索的酒庄里携手创作，将勃艮第的风土精神完美地融入每一滴酒中。他们坚持传统的酿造工艺，避免使用添加剂和不必要的干预，以确保葡萄酒的纯粹与品质。

Janots-Bos的发展历程

- 2005年：Thierry和Richard决定联手，成立了自己的酒厂。在此之前，他们在伯恩的葡萄酒学院Lycée Viticole相识，共同学习酿酒艺术。

- 1996年：两位酿酒师在Lycée Viticole的相遇，奠定了他们日后合作的基础。

- Thierry的酿酒之路：曾在Joseph Drouhin、Louis Latour和Domaine des Comtes Lafon等知名酒庄工作，积累了丰富的酿酒经验。

- Richard的转变：在荷兰从事烹饪工作后，Richard选择追随内心的声音，回到勃艮第，投身于酿酒事业。

合作伙伴与市场发展

与荷兰的Phillis和Paul Berens合作，Janots-Bos酒庄得到了进一步的发展。目前，2014年份的第十瓶葡萄酒仍在地窖中沉睡，等待着最佳的品鉴时刻。市场上流通的年份包括2008年至2014年，以及偶尔出现的2007年一级园葡萄酒。

酒庄的葡萄酒哲学

Janots-Bos酒庄的所有葡萄酒都是精心酿造的，旨在展现勃艮第葡萄酒的卓越品质。他们的葡萄酒不仅是对风土的致敬，也是对酿酒艺术的不懈追求。

结语

Thierry Janots和Richard Bos的故事，是勃艮第葡萄酒世界中的一段佳话。他们用对葡萄酒的热爱和对品质的执着，共同书写了Janots-Bos酒庄的辉煌篇章。在未来，我们期待他们能继续为我们带来更多精彩的勃艮第葡萄酒。

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