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亨利博卢瓦酒庄：卢瓦尔河谷的葡萄酒传奇
2024-09-16人已围观
酒庄概况
亨利博卢瓦酒庄(Henri Bourgeois)，卢瓦尔河谷的璀璨明珠，坐落于桑塞尔(Sancerre)的查维诺(Chavignol)村，以其卓越的长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒而闻名于世。酒庄的产品线丰富多样，涵盖红、白及桃红葡萄酒，更包括Pouilly-Fumé系列，展现着卢瓦尔河谷的地域特色。
发展历程
亨利博卢瓦酒庄的发展历程可追溯至20世纪60年代，当时亨利·布尔乔亚先生携手其子Rémi和Jean-Marie，将酒庄版图扩展至邻近村庄，奠定了酒庄在地区葡萄酒生产中的领导地位。
现代化与环保
进入80年代，酒庄建造了一座现代化的环保酒窖，标志着其对葡萄酒生产技术的革新与对环境保护的承诺。随着时间的推移，酒窖进一步升级为重力喂养设施，这一创新不仅提升了葡萄酒的品质，也体现了酒庄对工艺的不断追求与完善。
葡萄园管理
Bourgeois家族目前管理着约72公顷（178英亩）的葡萄园，这些葡萄园被精心划分为120个地块。酒庄坚持使用有机肥料，行间播种覆盖作物，摒弃了化学除草剂的使用，确保了葡萄的健康生长与葡萄酒的纯净口感。
手工挑选与成熟过程
每个地块的葡萄都经过手工挑选，确保只有最佳品质的葡萄用于酿造。在酿酒厂内，这些精选葡萄会经过进一步的分类，以保证葡萄酒的卓越品质。在装瓶前，葡萄酒会在上等酒糟中成熟，这一过程赋予了葡萄酒更加丰富的风味与层次。
产品系列
除了桑塞尔葡萄酒，亨利博卢瓦酒庄还在Menetou-Salon、昆西（Quincy）和C?teaux du Giennois等产区生产长相思葡萄酒。此外，Menetou-Salon的黑比诺和Chateaumeillant的黑比诺-佳美混合葡萄酒也是酒庄的骄傲之作。
IGP葡萄酒
酒庄的IGP系列葡萄酒，包括品丽珠、黑比诺桃红葡萄酒和长相思葡萄酒，均来自卢瓦尔河谷产区，展现了该地区葡萄酒的多样性与独特性。
国际视野
Henri Bourgeois不仅在法国本土享有盛誉，更将视野拓展至国际。酒庄拥有并经营着Clos Henri，这是一个位于新西兰马尔堡的有机农场，体现了酒庄对有机农业和可持续发展的承诺。
结语
亨利博卢瓦酒庄以其对传统工艺的尊重、对创新技术的采纳以及对环境保护的重视，不断推动着葡萄酒产业的发展。每一瓶葡萄酒都是对品质与美味的不懈追求，也是对卢瓦尔河谷这片土地深深的热爱与敬意。
