怎么区分波尔多产区的名庄等级？

波尔多产区名庄等级概述

波尔多，一个葡萄酒爱好者耳熟能详的产区，以其悠久的酿酒历史和卓越的葡萄酒品质闻名于世。波尔多的名庄等级制度，是葡萄酒界的一项重要指标，它不仅代表了酒庄的声誉，也是葡萄酒品质的一种保证。

波尔多列级庄的起源与发展

早在17世纪，波尔多地区就形成了一种非官方的分级制度。当时，英国人是波尔多高端葡萄酒的主要消费者，他们认为来自梅多克地区的葡萄酒品质上乘。随着时间的推移，葡萄酒的分级逐渐细化到村镇级别，而到了17世纪末，酒庄的概念开始凸显，英国人逐渐认识到了侯伯王、拉菲、拉图和玛歌等酒庄。

1855年列级酒庄名单

1855年，波尔多迎来了其历史上的一个重要时刻——官方列级制度的确立。这一年，法国举办万国博览会，波尔多商会列出了一份佳酿的分级名单，这些酒庄代表了波尔多参展。这份名单将酒庄分为1级至5级，除了佳得美酒庄（Chateau Cantemerle）在1855年9月补选为5级庄，以及1973年木桐酒庄（Chateau Mouton）晋升为1级外，这份名单160年来一直保持不变，共有61个酒庄。

其他列级制度

除了1855年的分级外，波尔多还有针对贵腐甜酒的分级，滴金酒庄被列为一级特等酒庄。格拉芙列级则是在1953年创立，1959年稍作调整后推出，共有16家酒庄入选，全部位于“佩萨克-雷奥良”法定产区。与梅多克列级庄不同，格拉芙列级入选的酒庄中，有的只酿干白，有的只酿干红，也有的既酿干红又酿干白。

圣爱美蓉列级制度

圣爱美蓉列级制度由INAO（法国原产地命名管理局）于1954年创立，比左岸晚了近一百年。与前两个列级名单基本保持不变不同，圣爱美蓉列级制度每十年修正一次，根据酒庄产质量的高低进行调整。

中级酒庄分级

1932年，波尔多贸易与农业商会制定了中级酒庄分级，共有444家酒庄入围。2003年，中级庄分级制度进行了改革，将酒庄数量减少到247家，并分为三个等级。然而，这次改革在2007年被波尔多法院裁定为无效，中级庄又回到了1932年的名单。从2008年起，酒庄每年都需要将葡萄酒送交相关中立机构评选，以获得中级酒庄称号。

工匠酒庄（Cru Artisan）

工匠酒庄（Cru Artisan）特指历史上一些手工艺人（如鞋匠、面包师等）同时也从事葡萄种植酿造的酒庄。这类酒庄通常面积较小、家族式传承，其名称在梅多克已存在一百五十多年，是梅多克高品质葡萄酒和家族世代传承的代名词。

结语

TAGS标签：