这些冰岛人究竟喝了啥，能在欧洲杯开了挂！

冰岛的国鸟与国酒：Puffin与Brennivin

冰岛，一个由冰川和火山构成的国度，不仅拥有萌神国鸟Puffin，还有着独特而热情的酒文化。在2016年欧洲杯中，冰岛足球的惊人表现让世界对这个小国刮目相看。而冰岛人的庆祝方式，同样令人瞩目。

Brennivin：冰岛的“燃烧之酒”

冰岛的传统烈酒Brennivin，别名“Black Death”，以其独特的酿造工艺和风味著称。Brennivin的原料通常为谷类或土豆，辅以香菜，与北欧地区的Aquavit烈酒有着相似之处。它的酒精度数通常为37.5°或40°，是冰岛名副其实的国酒。

黑死酒的起源与发展

Brennivin的名字来源于荷兰语“brandewijn”，意为“白兰地”。1935年，冰岛禁酒令结束后，Brennivin开始投入生产。最初的包装上印有黑底白色的骷髅图案，用以警示人们远离酒精的危害。随着时间的流逝，这一图案逐渐被冰岛地图所取代，但Brennivin的烈性和独特风味一直未变。

Reyka伏特加：冰岛的纯净之选

除了Brennivin，冰岛还出产了另一款著名的烈酒——Reyka伏特加。Reyka伏特加以其纯净的品质和环保的生产方式闻名。冰岛的火山岩地貌和北极圈的冰水为Reyka提供了世界上最纯净的水源。酒厂利用地热资源进行蒸馏，使用火山熔岩作为过滤系统，确保了Reyka伏特加的天然与纯净。

Reyka伏特加的酿造工艺

Reyka伏特加采用经典的手工酿造手法，通过五道蒸馏过程，仅选用品质最高的酒心部分，剔除了影响口感的头酒和尾酒。这种小批量生产方式，保证了每一批Reyka伏特加的精品品质，每次产量仅1500瓶。

品鉴Reyka伏特加

Reyka伏特加的香气清新而圆润，带有茴香和香草的甜蜜，以及淡淡的辛香和谷物的芬芳。口感柔滑饱满，甜涩适宜，尾调清新绵长，带有甘甜的香料味。无论是直饮还是加冰，Reyka都能带来纯净的冰岛风情。

Reyka伏特加的鸡尾酒配方

1. 爱之火焰 (Flame of Love)

- 配方：2份Reyka伏特加，1/4份菲诺雪莉酒，橙皮装饰。

2. 苦苦的 (Little Bit Bittahe)

- 配方：2份Reyka伏特加，1份半葡萄柚汁，半份石榴糖浆，半份金巴利苦酒。

3. 冰岛之骡 (Icelandic Mule)

- 配方：2份Reyka伏特加，3/4份姜汁糖浆，1/2份柠檬汁。

4. 我的军队 (Army of Me)

- 配方：2份Reyka伏特加，1/2份莱利白葡萄酒，3/4蜂蜜糖浆，3/4柠檬汁，5-6片新鲜柠檬马鞭草叶子。

结语

随着欧洲杯的落幕，冰岛足球的辉煌和冰岛酒的独特魅力，都给人们留下了深刻的印象。无论是在球场上的拼搏，还是在家中的欢庆，一杯冰岛的Brennivin或Reyka伏特加，都是对这个夏天最好的致敬。

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