【根据倒法而变化!不为人知的日本酒的秘密】增加味道变化的方法是?

【根据倒法而变化!不为人知的日本酒的秘密】增加味道变化的方法是?

川村喜欢日本酒，经营着纯米酒和怀石料理店，做着打火机。

我想请让我简单地传达我的日本酒的想法和在店的处理，你的日本酒生活变得更快乐。

这次是根据注入方法的不同味道不同的第3弹。

以前的报道如下。

①告诉大家不知道的日本酒的秘密!其实「注入方法」味道变化!?

②【还有!不为人知的日本酒的秘密】用倒酒的方法引出味道是怎么回事?

去喝酒的话，不是玻璃杯，冷酒也有从一升瓶(1.8l)放入德利(卡拉菲)提供的店。

到了夏天，用玻璃壶和猪口喝的话，感觉很凉爽很好吃。实际上，即使是从同一升瓶倒入的酒，根据酒壶的不同味道也不同。

玻璃的酒壶和烧物的酒壶，注入同一个猪口的味道不同。

玻璃酒壶带有玻璃酒壶的味道。烧物的酒壶是以烧物的酒壶的味道(拖着)注入的。锡的酒壶是带着铃铛的味道倒进去的。拿着放进去的器皿(德利)的味道，是不会消失的。

例如

一升瓶→倒在杯子里的酒

一升瓶→德利(卡拉菲)→倒在杯子里的酒，即使是同样的杯子味道也不一样。带着德利(卡拉菲)的味道(拖着)倒在玻璃杯里。

途中过程中的酒壶(卡拉菲)的材质和种类变化的话，注入的酒的味道就会不同。因为接触了酒的材质味道变了。

这个不同的不是好吃，也不是不好吃。作为味道的变化可以享受。

在家里放很多日本酒是很难的。

但是，想配合料理享受各种各样的乐趣!

为了能稍微回答这样的想法而享受

即使是同样的一瓶酒，由于倒法的不同和酒壶的不同，如果能增加酒本身味道的范围的变化来享受的话，我会很高兴的。

如果能成为你享受日本酒生活方式的抽屉之一就太好了。

“根据德利(卡拉菲)注入的酒味道不同。”

【关联】享受日本酒的“猪口”是什么?

【关联】大家有引以为豪的“传染”吗?～我家的酒鬼・猪口包子〜

【关联】【严选】陷入憧憬的传染和恋爱。——能让人有特别心情的猪口·吞咽特集

日本酒的魅力，给所有人–SAKETIMES

TAGS标签：