啤酒原料-啤酒花解释知识点

啤酒原料-啤酒花解释知识点

啤酒花的品种大家知道啊，这个精酿啤酒生产，它需要酒花，像这个状态的酒花呢叫颗粒酒花。啤酒花呢在这个生长的过程当中分为子花和小花。我们做啤酒用的花呢叫紫花，在酒花种植基地啊，经过加工压缩变成颗粒，酒花就成为啊呃啤酒生产的主要原则之一。

那么它的品种呢基本上就两大类，叫苦杏、啤酒花和香型啤酒花，简称五行花和香型花。这两类的啤酒花呀在全球各地都有种植，比较有代表性的呢是德国、捷克、美国、中国啊，当然其他国家也都有。其中呢美国呀是后起之秀啊，他种植了大量的新型酒吧，例如卡斯卡特等等这些品种。再就是呢德国的哈拉豆和杰克里萨斯，中国的酒花呢以新疆为主，产品主要主要是普通型花。啊，也就是说我们平时说的新疆话。