普通啤酒和自酿啤酒有什么区别?什么是啤酒花?超新手啤酒洒专业知识

普通啤酒和自酿啤酒有什么区别?什么是啤酒花?超新手啤酒洒专业知识

那在我日常生活当中，其实喝啤酒是最多的。本期我们给大家来一个啤酒知识的q a，差不多说我们整起来开始了啊，快问普通啤酒，你说的是这个吗?我们平时喝的大绿棒子啊，这也是我平时特别爱喝的一种酒啊，来了解啤酒呢，我们要先知道酿造啤酒有四大要素，就是谁酵母、麦芽、啤酒花。只要有这四样东西，就可以酿造出来一瓶啤酒了。普通的啤酒呢它的生产原料会非常的简单。只有我们刚才讲到的四种东西，再加上是低温进行发酵的。所以混合啤酒呢它喝起来口感会更加的清爽，香气也比较简单，就是我们平时非常容易喝的这样的酒款。而且呀再加上它是低温发酵的，所以它可以进行大批量生产。因此呢也是平时喝的酒，里面性价比非常高的啤酒了。另外呢就是精酿啤酒，你可以把精酿啤酒理解成是啤酒的plus的一个版本。精酿啤酒呢它的料会更加的足，酿造同样一瓶的啤酒。精酿啤酒呢可以往里面添加的麦芽原材料会更多。另外呢它也更喜欢往里面加籽料啊，酿精酿啤酒呢可以往里面去添加香料，比如说盐水梓整体还可以往里面加各种各样的水果，包括车厘子都是可以的啊，甚至有一些令你意想不到的东西也能加进去。我喝过花椒啤酒，在啤酒间喝过生蚝啤酒，真的太害怕了，因为精酿啤酒加料更多，所以它喝起来呢味道会更足一点。

而且专利呢也会更加的丰富，玩的花样也比较多。比如说这是他i p a都是精酿啤酒啦，有一定泡沫呢，它其实呢是可以帮助酒去释放它的香气的。那另外呢那一层泡沫也可以隔绝酒液跟氧气来给酒去保鲜，避免它氧化。那另外呢有一定泡沫也会显得更好看呀。偷偷告诉你，这完美的泡沫两指高。哎，很多人以为的啤酒花是这个东西，但其实呢啤酒花是这个东西。啤酒花啊它是一种植物，它最大的功能就是啤酒的保鲜防腐剂，防止啤酒变坏氧化不新鲜的一个东西。那除此之外呢，它还可以给啤酒增添一定的香味和一定的苦味。它闻起来呢非常像这种橘子皮啊，热带水果的精油类的芳香。那另外呢它一点点的苦味也可以跟啤酒里面残留的糖做很好的平衡，让啤酒喝起来不至于太过于腻味儿了。那啤酒的话呢经常去使用在啤酒里面作为一个调味的辅料，i p a啊，它其实是一种加了非常非常多啤酒花的啤酒。因为有很多的啤酒花，所以它的香气啊会非常的浓，甚至可以用妖艳来去形容了。我现在已经闻到它的香气了，闻起来有特别特别浓的那种橘子皮、水蜜桃、菠萝的芳香在里头。因为i p a呢它里面有很多的啤酒花，所以不但香气很浓，它的苦味儿呢也会更加的重一点。很多人呢精酿啤酒的入门就是喝i p a，包括小马。我第一次喝精酿啤酒就是喝i p a了。当时喝完这种酒，我就觉得哎呀，为什么啤酒居然可以做成这种样子，跟我们普通喝的这些酒完全不一样。他我想喝一口，着急把这段话说完，说完我要喝酒。

i p a它的全称呢其实是a d l p l l印度淡色艾尔啊，当然它不是印度人发明的，它是英国人发明的。在以前呢印度不是英国的殖民地嘛，所以在大殖民时期呢，英国人他们宁愿喝自己的啤酒，也不愿意去喝印度的水。但是啤酒呢远程英国送到印度这个航线呢又热又长的，所以啤酒送到印度之后呢，就完全坏了，不能喝了。所以当时的人呢为了让啤酒变质，就在这一批酒里面加了大量大量的啤酒花，所以就诞生了印度淡色艾尔这种酒了啊，所以它的全称应该是去往印度的淡色艾尔啤酒。黄皮就是这个了，它其实呢就是我们大家平时所喝的绿棒子这样的啤酒。那么刚才也说了，它是这种低温发酵的啤酒，所以喝起来呢口感非常的清爽干净啊，特别适合夏天这种时候去喝了。那第二个呢就是白皮，就是中间哦，就是中间这一款。那通常我们所说的白皮指的就是小麦白啤，那它的泡沫会非常非常的丰富，特别的洁白，然后特别的绵密，特别厚的那种泡沫。

酒体的颜色呢也会看起来特别的浑浊啊，酒喝起来呢会非常的饱满醇厚。然后经常呢你能找到里面有那种香蕉的味道，特别的好闻，然后口感呢也会觉得有那种多一点的甜味儿在里头。第三个呢就是黑啤了，那它黑的颜色主要就是来自于被烘烤过的麦芽。所以黑皮闻起来啊你能够找到那种烤面包、咖啡豆巧克力这样的味道。那喝到嘴巴里面之后呢，它甚至会有那种烤焦了的一点点的苦味。在了第一位，到这儿就结束啦，送你们的一个买酒小技巧，就是看啤酒的生产日期。啤酒啊一定要越新鲜，喝越好，所以一定要看它那个生产日期比较近的，才是特别好的。反正我每次去超市买酒都这样。