广东三大酒厂？

广东三大酒厂？

广东三大酒厂：

九江酒厂、石湾酒厂、红荔酒厂。

九江酒厂位于佛山南海九江镇，主要产品是九江双蒸，近期还推出了蓝标双蒸。

红荔酒厂主打品牌为红荔牌红米酒、蛤蚧酒以及十全大补酒等。

陈如岳的事迹：

陈如岳是佛山名人，曾任贵州乡试主考官。辞官后，他回乡以陈太吉酒庄（即现在的石湾酒厂）为基础，创立了独具特色的石湾玉冰烧。他通过创新酿酒工艺，利用肥猪肉酝浸米酒，使酒体更加清纯，口感甘滑，独具特色。

陈如岳还整合资源，发展桑基鱼塘，利用谷壳和稷米作为饲料，以酒糟养猪，形成了一个独特的基塘系统模式。这种模式一直沿用至今，对当地农业和经济发展产生了深远影响。

陈如岳还非常注重文化传承，将米酒酿造技艺和传统文化结合，使石湾玉冰烧成为具有文化内涵的品牌。如今，石湾玉冰烧已经成为了广东省的非物质文化遗产保护项目。

陈如岳的其他事迹还包括为乡里调停争端、建造茶亭等，都展现了他公正果敢、孝顺和善良的品质。他不仅是一位优秀的酿酒师和企业家，也是一位受人尊敬的乡贤和文化人。

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