【米酒汤圆】米酒汤圆，敬上，祝大家身体健康!

【米酒汤圆】米酒汤圆，敬上，祝大家身体健康!

祝大家冬至快乐。今天冬至我们也来做个汤圆，吃一下两百五十克糯米粉，加入两百毫升的温水，搅拌成絮状，搓成粉团，再搓成小丸子。这个是用到的材料，准备好鸡蛋。九招生粉鸡蛋只需要蛋清，把蛋清搅散，锅中烧水，煮开后把小丸子放进去。我们要重复的把它搅拌一下，煮至小丸子和面，这个就代表熟了。熟了后加入九周，再加入两勺白砂糖，再把蛋清边搅拌边倒进去，最后把水淀粉也一起搅拌，放进去。水淀粉的作用是比较滑，而且比较轻，倒入少许的枸杞点缀一下。这样一碗酒糟小丸子制作完成或者团聚，一家人最喜欢就这样子吃了。