2min学好辣大肠汤，辣健脾开胃真舒服，解酒很重要

2min学好辣大肠汤，辣健脾开胃真舒服，解酒很重要

老乡，你知不知道这河南的大肠汤是哪个地方的特色?给大家做一个解酒的神汤，做这个大肠汤。首先你得有一个大肠，咱买的这种书桌垫书，大肠既方便又省事，准备点准备点你喜欢吃的菜，木耳、黄花菜，其他的都管饭，把这大肠的再给它切到切切的稍微薄一点儿。再把这木耳切成丝儿，我把这个长的来展示中间再来个两三单。

这个汤啊不但煮料重要，这配料呢也更加讲究。葱姜丝再多来一点，这个汤的灵魂都这一把蒜黄这都齐了。咱这儿起锅烧完的油给它润锅，把这油倒出来，不用先把这大肠给它倒里，给它慢边，把这个大肠里边的油给它煸出来。你要喜欢喝肥一点的嘞，都把这油给它放里边，不喜欢吃汤汁脆的就把这油给它滗出来，咱就炒其他菜油，这个油咱还要加水，要吃饭了吧。

我说我儿子也给他开锅了，咱给它滚个两三分钟，将这里边的葱姜滚出味儿，咱开始调味儿来。两圈儿的生抽，必先一个鸡腿儿的老抽，给它上个叉儿。在这一说多一点点的盐是白胡椒粉，再不能少，再不能再煮个两分钟，让胡椒来的辣味儿给它滚出来，然后再来个一勺的鸡精，来点水淀粉给它蒸熟。最后咱再往里面放醋，喜欢吃酸的很呢，都放老陈醋，不喜欢吃的酸奶，放那成袋的小米醋一把，蒜黄往这边一涨，关火。我那汤盆里一倒两条半的香油，往里边一霖，再来一桌香菜起火，只要是喝多了，弄上一碗儿一瞬，嗯，还是得劲的熬着。