厨师教你做酸辣汤，解腻，开胃，解酒。喝一碗真的很舒服。过年是必要的

厨师教你做酸辣汤，解腻，开胃，解酒。喝一碗真的很舒服。过年是必要的

今天为大家做一道神经有接力的沙拉汤，豆腐皮、木耳、黄瓜分别切丝。嗯，离鸡肉切丝，放入盆中备用，加少许水淀粉，上香金针菇去除根部，撕开锅中加水，放入豆腐皮和木耳丝，大火烧开后开始调味。盐一勺，提醒一声，酱油少许，用来上色，下入肉丝，进入水面成粘稠状时，倒入鸡蛋液。三二九零五五烧开后，迅速出锅，汤盆中放两勺胡椒粉，二十克的白醋搅匀，放入黄瓜丝，倒入做好的汤，已经少许香油撒上香菜末。

这道健脾开胃的酸辣汤就做好了。炸辣汤的技术要点不着放，今日不会变老，塞牙，黄瓜和醋如果放在汤锅中，错误容易挥发，黄瓜容易变老。