纯天然的解酒药出现了，其实大家都有。经常吃不容易喝醉养肝

纯天然的解酒药出现了，其实大家都有。经常吃不容易喝醉养肝

应酬对于很多人来说都是必不可少的一件事。但是酒喝多了，不仅伤胃还伤肝，因此在喝酒时要必备一份解酒药。今天要说的解酒药不是浓茶，而是家家户户都有的香，将作为常见的一种食材，基本上每道菜都会用到，它将有着很好的驱寒作用。其中含有的姜辣素和姜烯酮有着很好的发汗散寒的作用。

除此之外，生姜还能够杀菌解毒，但其实生姜更是一种解酒的良药，它能够加强肝脏的解毒功能，起到缓解醉酒带来的胃部不适。接下来就带大家一起看下姜状奶的具体做法，先把姜放在榨汁机里打成末状，准备一个纱布，将打好的姜泥挤出汁水。碗中倒入适量的牛奶，然后大火煮开，放置一边冷却，等温度降到七十度时就可以了。将良好的牛奶冲入姜汁中，然后静置十五分钟左右，让牛奶凝固。

而其凝固的主要原因是因为生姜中的蛋白酶和牛奶中的酪蛋白，通过蛋白酶的水解作用会发生凝固现象，这样一道天然的解酒药将状奶就做好了。