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【黄酒品牌】塔牌黄酒在喧嚣的现在,酿造出代表中国汉文化的好酒。

2023-03-23人已围观

黄酒品牌】塔牌黄酒在喧嚣的现在,酿造出代表中国汉文化的好酒。

卡牌自一九五八年起,塔牌这一全国首批荣膺中华老字号和中国驰名商标的知名黄酒品牌,至今已经走过整整六十年岁月。六十年来,卡牌上数千年传承古法手工酿酒之精髓。放眼未来,探索新时代狂酒发展新道路,几番风雨更立光滑。六十年后,卡牌早已不仅仅是一个品牌,更是一种情怀和使命,和它标志中屹立在钱塘北岸,微微六合塔一样,成为了绍兴手工黄酒的钓竿。塔牌有全国最大的纯手工酿酒基地,是纯手工酿造的黄酒企业卡牌传统绍兴酒生产酿造基地,占地三十五万平方米,建筑面积四十万平方米。两个纯手工传统酿造灌装生产区,一个超大型储酒库,纯手工酿造,生产能力四点五千万升。与追求高效的现代黄酒不同,传统黄酒不能仅依靠现代机械手段,必须与天时结合。卡牌酒多年来一直坚持冬天酿酒,冬天自然的低温和湿度,为酿酒提供了绝佳的环境。绍兴酿酒之古法,讲求天,有时地有气,才有美功有巧,何此四者,方成佳酿。比起现代工业机械手段,手工酿造,产量低,成本高,但是质量更优,口味更纯正、更痒。