【客家黄酒】黄酒的客家吃法，又香又甜又暖胃，只需要几步就可以做好!

【客家黄酒】黄酒的客家吃法，又香又甜又暖胃，只需要几步就可以做好!

不知道北方的超市有没有这个米酒卖，就像这个一样，里面有一个洞，自己家里晾出来的，好像就这种一团团的，好多整个柜都是。大家都知道现在有台风了啊，现在广东这边就是连热连热的，连热连夜的下雨就变得很昏暗潮湿。今天我想跟大家介绍的是，我从小都很喜欢吃干什么啊?今天我想跟大家介绍的是，我从小就很喜欢吃的一道美食，可以说是没事吧。

这个玩意就是米酒，糯米酒应该是叫黄酒吧。我把那个标签撕掉了，它上面写的是米酒，据我所知它是用糯米做的。小时候自己的长辈们是用那种大概，然后好像是煮熟的糯米放一块酵母菌进去，是酵母菌的，就那种很大块白色的。而我要介绍的是客家的一种吃法，非常简单的，绝对好吃。在这种有点阴凉的天气煮一个来吃，真的是哇非常软味又好吃。这是我查过了，没有菜谱，完全靠我儿时的回忆，而且我记得小时候我好像主卧应该靠谱，把生姜拍碎。哎呀，有老姜就更好了，可以再切几下。ok呃，好像其实就是酱油嘛，对吧?打两个蛋搞搞，可以，这样也可以放进去，起锅烧油放进去，大家可以做成蛋片。我比较喜欢滑蛋的样子，倒黄酒倒水，盖盖子，煮沸a few moments later试一下，味道果然很大，放点糖再试一下。

ok完美看起来是不是非常的普通，其实它真的超简单又好吃不好吃我就剁。嗯，这个算是客家吃饭还是广东吃饭，查不到相关资料。然后我在中山这边，好像你没接触到。哇，久违的感觉。我买的那个米太多了，酒比较少。如果更多酒会更好，我哇就是这种感觉，哇，香香滑滑的鸡蛋里面又夹着一些姜蓉啊，就更加的香，再配合着黄酒的这种特殊的香味，甜味哇绝了。如果不喜欢是这样的话，就有点可惜了。如果鸡蛋把它煎的更焦褐一点，它可能会更香，不过吃起来就会硬一点嘛。你看鸡蛋上这个金黄色的叫号杆，像不像你剪断之后日进斗金的颜色。哇，吃完爆了，要说我喜欢什么酒的话，就只有黄酒了。猫咪其实就像一个空壳一样，你在吃的过程中几乎感觉不到它的存在。

爽爆了。我吃这个黄酒鸡蛋，最喜欢的就是它的鸡蛋啊，好香啊，可以喝着黄酒的酒香。哎呀，喜马拉雅我到底有多喜欢呢?我甚至可以承包。哎呀，爷爷太烫了，喝完以后好冷啊，开着空调都要出汗了。yes嗯，我觉得他这个糯米还是挺好的，吃起来其实比那个汤要香很多。哇，吃了两碗好饱啊。小时候呢如果家里买了或者别人送了，一般都会做成宵夜，饱腹感还是挺强的，然后又香又好吃，但是会带有一丢丢的酒精。所以你喝了之后又有一点点熏熏的感觉，睡起来就会香一点，特别是在冬天，身子又挺暖的。