【绍兴女儿红】“汲取门前鉴湖水，酿的绍兴万里香”

【绍兴女儿红】“汲取门前鉴湖水，酿的绍兴万里香”

汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香。女儿红是浙江绍兴的地方，传统名酒，是黄酒的一种。女儿红始创于近代，在绍兴，每逢有人家生了女儿，就会选酒。数坛一封坛口埋于地下，待到女儿出嫁时，取出招待亲朋，由此得名。女儿红相传在旧时，在女儿出嫁之日，就会把女儿红作为陪嫁的贺礼送到服务家。黄酒的香气浓郁，甘甜味美。作为黄酒代表之一的女儿红更是集甜、酸、苦、辛、鲜、涩于一体，六种味道和谐的融合在一起。在一颗冰镇的杨梅，在黄酒中，桃李春风一杯酒。江湖夜雨，十年灯香，蒸梅干菜、花雕润和曼豆豉蒸和曼和曼是传统的名贵鱼类，也是世界上最神秘的鱼类之一。浓汤和巴鱼臀鳍味美，也疑其状丑也。在女儿红可以尝试原红花样标善酿和香雪四款酒，但石家庄喝黄酒就要到女儿后。