如何实现喝酒有益健康？

如何实现喝酒有益健康？

如何实现喝酒有益健康？

饮酒与饮食、饮水一样，蕴含着丰富的学问和讲究。如果掌握了正确的饮酒方式，不仅可以避免对身体造成伤害，还有助于身体健康。下面将从最佳时间、最佳种类、最佳饮量以及最佳佐菜四个方面来讲述如何实现最佳饮酒方式。

一、饮酒的最佳时间

早晨和上午不宜饮酒，尤其是早晨。因为此时胃分泌的酒精脱氢酶浓度较低，饮用同等量的酒精时，人体吸收的酒精会更多，导致血液中酒精浓度升高，对肝脏、脑等器官造成较大伤害。相比之下，下午14时以后饮酒对人体较为安全，尤其是15~17时最为适宜。此时不仅人的感觉敏锐，而且午餐时摄入的食物使血液中糖分增加，对酒精的耐受力也较强，因此此时饮酒对人体的危害较小。

二、饮酒的最佳种类

在众多酒类中，从健康角度考虑，红葡萄酒是对人体健康最为有利的。红葡萄酒含有槲皮酮等植物色素成分，具有抗氧化和抑制血小板凝固的作用，有助于保持血管弹性和血液畅通，从而减少心脏病的发病率。而白葡萄酒因在酿制过程中槲皮酮丧失殆尽，几乎无保护心脏的作用。

三、饮酒的最佳饮量

人体肝脏每天能代谢的酒精量是有限的。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。换算成各种成品酒，60度白酒不宜超过50克，啤酒1公斤，威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，每天2至3小杯为佳。

四、饮酒的最佳佐菜

选择合适的佐菜不仅能满足饮酒者的口福，还能减少酒精对人体的危害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜应是高蛋白和含维生素多的食物。这些食物能提供酒精分解所需的酶与维生素。在饮酒时，应多吃新鲜蔬菜、鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。同时要注意避免用咸鱼、熏肠、腊肉等作为下酒的佐菜，因为这些食品中的亚硝胺与酒精发生反应会损害人体健康。

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