喝酒有什么礼仪和忌讳

喝酒有什么礼仪和忌讳

喝酒的礼仪与忌讳

一、喝酒时的基本礼仪

言辞适度：虽然常听“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”的说法，但酒桌上切勿将此话挂在嘴边。

谦逊有度：不要一上酒桌就展示自己的大度，应韬光养晦，厚积薄发。

敬酒有序：应等领导相互敬完酒后再轮到自己敬。

尊重他人：可以多人敬一个人，但绝不可一人敬多人，除非你是领导。若自己敬别人，不碰杯时，可视情况而定自己的酒量及对方的态度来决定喝多少。

展现大度：若自己敬别人需要碰杯时，说一句“我喝完，你随意”，这样的表达方式显得大度。

尽显尊重：当职位较低时，应多给领导添酒，而不是乱代酒。若要代酒，应在领导确有需要且自然情境下进行。

杯低示礼：端起酒杯劝酒时，应右手扼杯，左手垫杯底，且自己的杯子应永远低于他人。如为领导，则不要放得太低。

时钟顺序：如无特殊人物在场，敬酒应按时针顺序进行，避免厚此薄彼。

言辞与敬意：碰杯与敬酒时，应有适当的言辞表达敬意或祝福。

不谈生意：在酒桌上最好不要谈及生意，待大家喝好了，生意也就差不多谈妥了。

二、喝酒时的注意事项及忌讳

言行举止得体：喝酒过程中应保持适当的言行举止，不可装歪、说错话、办错事，若有错误，自觉罚酒才是正道。

适时适度：如果遇到酒不够的情况时，将酒瓶置于桌子中间，让他人自行添酒。切勿自己一个一个去倒酒。

善后之举：在酒宴结束后应注意自己的行为举止，如不要失言、不要失态、不要唾沫横飞等。

不虚伪：不要在酒桌上声称“我不会喝酒”，以免被人认为虚伪。实际上能否喝酒是可以看出来的。

敬重领导：与领导喝酒时，应先干为敬，且双手捧杯，杯子要低于领导。

照顾周到：席间可备花生米、酸奶、热毛巾等以保持客人的清醒与舒适。对于古时与现代的宴饮礼仪也做了详细的介绍。

三、提升酒量的方法与技巧（请适量饮用）

以守为攻：当自己酒量不佳时，可采取守势，避免主动出击。

水代酒：当主客都已喝得差不多时，可用水代替酒以示尽兴但不失礼数。（此法不推荐）

其他技巧：如吃些肥肉或淀粉类食品垫底、掌握饮酒节奏、不混喝几种酒等都可以帮助提升酒量并减少醉酒的可能性。但请注意，这些技巧并不能真正提升酒量，还需量力而行。

四、古代与现代的中餐宴饮礼仪简介

文中还详细介绍了古代宴饮礼仪程序及现代的中餐宴饮礼仪中座次的安排、斟酒上菜的顺序等。无论是古代还是现代，宴饮礼仪都体现了对客人的尊重与款待。

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