鹿心酒的泡制方法

鹿心酒的泡制方法

鹿心酒的泡制方法

制法：

冷浸法：

准备药材：除鹿血、白酒、白糖外，将其他14味药酌予碎断，装入布袋。

浸泡：将布袋放入罐或其他容器中，加入白酒，密闭浸泡。室温需保持在15℃以上。夏天需浸泡30天，其他季节则需40天。期间每天搅拌一次。

压榨与澄清：取出布袋，压榨并澄清汁液。取上清液与浸液合并。

加入鹿血与白糖：将鹿血与白糖加入混合液中，搅拌溶解，再密封容器静置45天。

过滤与灌封：完成45天静置后，进行过滤并灌封。

预热冷浸法：

准备药材：同样地，将除鹿血、白酒、白糖外的14味药碎断后装入布袋。

加热：将布袋放入容器内，加入白酒并盖严，通过隔水加热或使用蒸气加热至沸腾。

压榨与澄清：同冷浸法一样进行压榨和澄清处理。

加入鹿血与白糖并密封：加入鹿血和白糖后搅拌溶解，再密封容器静止15天。

过滤与灌封：完成15天静置后，进行过滤并灌封鹿心酒。

性状与功效：

性状：本品为橙黄色澄清液体，气味芳香，口感微甘且味道美。

功效：主要补气养血、暖胃散寒。适用于气血亏虚、神疲力乏、胃寒作痛、食欲不振等症状。建议每次服用5-10毫升，每日2-3次，温服。

女性饮用鹿茸血酒的好处：

强壮作用：鹿茸精具有抗疲劳、增强耐寒能力、加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能的作用。

对血液成分的影响：鹿茸可增加血液中的血红蛋白，对大量出血者和感染症末期的患者，特别是老年患者有效。

其他注意事项：鹿茸虽为滋补佳品，但并非适合所有人群。健康人群特别是儿童不宜随意服用，以避免出现内热、流鼻血等不良情况。

鹿血酒的制作方法：

将50毫升鹿血加入500毫升白酒中，搅拌均匀后密封，静置15天后即可饮用。如果鹿血出现凝固，不必担心，可在白酒喝完后再次加入鹿血，但不要超过三次。鹿血酒具有抗疲劳、补肾壮阳、调节神经和体液等多重功效。饮用时请适量，最好每日一次，每次10ml左右。如有需要，可咨询医生并加入其他植物药材以调和功效。

其他相关制作方法：

鹿茸山葡萄酒制作：鹿茸和山葡萄不能一起制作药酒，因此没有具体的制作方法。因为鹿茸需要高度白酒来浸泡，而山葡萄酒无法满足这一要求。

营养成分及效用：鹿茸含有丰富的磷脂、糖脂、胶脂等营养成分及氨基酸、矿物质等，其性温而不燥，有助于全身虚弱者的调养及康复后的恢复治疗等作用。

*请注意在调整酒的比例及配方时按照实际情况和个人需求进行适量调整，并在医生的指导下饮用以确保安全有效。

TAGS标签：