玫瑰花酒有什么功效和作用是什么(玫瑰酒配方玫瑰花)

玫瑰花酒有什么功效和作用是什么(玫瑰酒配方玫瑰花)

玫瑰花酒的功效与制作方法

玫瑰花酒的制作配方

原料选择：

玫瑰花：选择上午9～10点采摘的初开放花朵，此时花朵含芳香油高达0.03%。

优质清香型大曲酒：采用高粱为原料，小麦大曲，地缸发酵，生产周期为28天。

其他配料：冰精（无色透明）、柠檬酸（符合GBN50-77标准）、蒸馏水。

制作过程：

玫瑰花的腌制：将新鲜玫瑰花去枝叶，称重，用30%的清香型白酒揉搓后，装入无毒塑料袋，再入陶瓷坛中压实，用清香型大曲酒腌过鲜花，封坛腌制3个月以上。

蒸馏：采用铝制20立升的蒸馏设备，蒸馏至成品酒酒度75～80%(容积)，贮存酯化1～2个月。

配制：酒精度调至40±1%(容积)，糖度20±1克/100毫升，pH值4.2～4.5。配制后贮存1个月以上。

硅藻土过滤：使用37号硅藻土过滤，确保酒液清澈。

简易家庭制作方法

食材准备：

可食用玫瑰花500克

冰糖2.5千克

纳美水20斤

步骤：

挑选花瓣，洗净备用。

将冰糖和纳美水烧开，至冰糖完全融化。

放入玫瑰花瓣煮5分钟。

倒入腌泡箱中发酵，每天搅拌一次，一个月后即可饮用。

玫瑰酒的饮用方法

材料准备：

干燥玫瑰花两百克（或新鲜玫瑰花三百五十克）

纯粮白酒或红酒一千五百克

玻璃瓶子或陶瓷坛子

步骤：

洗净容器并晾干。

倒入白酒，放入玫瑰花。

密封容器，避光保存一个月。

玫瑰花酒的功效

玫瑰花酒不仅口感香甜，还有以下功效：

排毒养颜：玫瑰花富含维生素C，有助于排毒养颜。

行气活血：玫瑰花能促进血液循环，帮助消化。

疏肝醒脾：有助于调节身体机能。

玫瑰花还可用于泡茶、制作面膜、泡澡等，其香气宜人，深受人们喜爱。

TAGS标签：