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白酒的十二大香型你唱过几款?
2024-09-23人已围观
白酒的十二大香型你唱过几款?
白酒的十二大香型,你尝过几款?
中国白酒,历史悠久,品牌与种类繁多。自1952年起,经过五届评酒会的评选,国家名优白酒已发展成为17大名酒和53种优质酒,并形成了独具魅力的十二大香型。下面,就让我们一起来领略这些白酒的香型魅力吧!
酱香型白酒
酱香型,又称茅香型,以茅台、郎酒等为代表。其特点是酱香明显,酒体醇厚,回味悠长,色泽微黄,清澈透明。
浓香型白酒
浓香型白酒以泸州老窖、五粮液等为代表,其工艺源自四川泸州地区。特点是芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜、落口绵、尾净余长。
清香型白酒
清香型白酒,亦称汾香型,以山西汾酒为代表。其特点为入口绵、落口甜、香气清正。
药香型白酒
药香型白酒以董酒为代表,特点是清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。
凤香型白酒
凤香型白酒的典型代表是西凤酒,特点是无色、清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,尾净悠长。
米香型白酒
米香型白酒,亦称蜜香型,以桂林三花等为代表。特点是“米酿香”明显,香气清柔。
馥郁香型白酒
馥郁香型白酒是酒鬼酒等品牌独创的,特点是色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长。
特香型白酒
特香型白酒以江西的四特酒为代表,特点是酒体醇厚丰满,入口绵甜,后味爽净。
豉香型白酒
豉香型白酒主要产于珠江三角洲地区,特点是澄清透明,具有独特豉香味,入口醇滑。
老白干香型白酒
老白干香型白酒以衡水老白干为代表,特点是香气清雅,自然协调,绵柔醇调。
芝麻香型白酒
芝麻香型白酒以山东的景芝、趵突泉等为代表,特点是无色透明,香气带有似“炒芝麻”的气味,口味浓厚。
兼香型白酒
兼香型白酒风格独特,难以用单一产品作为代表,品牌众多,如白沙液、郎酒1912等。其特点是香气协调自然,口味幽雅细腻,回味悠长。
以上便是中国白酒的十二大香型,每一种都有其独特的风味和魅力。你尝过几款呢?不妨一试,感受中国白酒的多样与精彩!