酒祖杜康小封坛怎么样？杜康小封坛是什么样的酒

酒祖杜康小封坛怎么样？杜康小封坛是什么样的酒

酒祖杜康小封坛：品质与历史的完美融合

产品背景

酒祖杜康小封坛，自2017年诞生以来，凭借其卓越的品质和深厚的文化底蕴，迅速在白酒市场中崭露头角。特别是在河南市场，尤其是郑州、洛阳等地，它以其高知名度和占有率赢得了广大消费者的青睐。到了2021年，它更是成为了销售过亿元的高端大单品。

酿造工艺

酒祖杜康·小封坛的酿造过程堪称艺术。它历经三年陶坛老熟，五年大坛混酿，调味时更是使用了十五年以上的老酒。这种独特的酿造工艺使得酒祖杜康·小封坛在百斤杜康酒中仅占约3%的比例，足见其珍贵与稀有。

原料与水源

在原料的选择上，杜康酿酒极为严格。它选用的高粱、大米与小麦的品相皆高于国家标准。更为难得的是，其所用的水源为玄武古泉水，这泉水不仅味甘质纯、硬度适中，还富含硒、锶等40种对人体健康有益的微量元素。

发酵与酿造

酒祖杜康小封坛的发酵容器为桑泥古窖，这种褐红色的细泥中含有独特的微生物菌群，为酿造提供了得天独厚的条件。酿造技艺上，它传承了千年的“三蒸三酿、五齐六法”，确保了酒的品质与口感。

酒体特色

小封坛的酒体选取的是古法酿制而成的3年以上的优质原酒，再经过15年以上老酒的调制，使得其口感更加醇厚、回味悠长。之后，这些精心调制的酒液被送往恒温、恒湿的玄武岩地下酒窖中进行长达5年的储藏酝酿，进一步提升了其品质与口感。

产品参数

产品名称：酒祖杜康小封坛酒

香型：浓香型

配料：水、高粱、小麦

产品标准号与质量等级：GB/T10781(优级)

规格：500ml/瓶

酒精度：52° vol

制造商：汝阳杜康酿酒有限公司

地址：洛阳市汝阳县蔡店乡杜康村

贮存条件：阴凉、通风、干燥、清洁处

酒祖杜康小封坛，不仅仅是一款酒，更是一种文化的传承和品质的坚守。它以其独特的酿造工艺、珍贵的原料与水源以及独特的口感赢得了消费者的喜爱和赞誉。

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