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丛台酒相关资料,急需。 丛台酒详细介绍 丛台酒，这款源自河北省邯郸市的名酒，因其酒厂地处于战国时代的赵国丛台附近而得名。其历史悠久，酿造传统深厚，自1979年在第三届全国评酒会上荣获全国优质酒的称号后，更是名声大振。 丛台酒的酿造历史可以追溯到2300多年前的战国赵武灵王时期，那时的赵酒就已经被列为珍品，享誉各国。而现代的丛台酒，是在传统的邯郸大曲酒工艺基础上，融入国内各大名酒的酿造精华，经过精心酿制而成。 酿造丛台酒的主要原料是华北特产的红高粱，并辅以小麦制曲和稻皮作为配料。其独特的酿造工艺包括高温制曲、清蒸辅料、回醅与回酒发酵、分批蒸烧、缓慢蒸馏、分级摘酒、分质贮存以及精心勾兑，每一步都力求完美。 品尝丛台酒，你会被其无色透明的酒质所吸引，浓郁的芳香扑鼻而来。酒液入口绵软，落口时带有一种甜净的感觉，而后的回味更是悠长。这种浓香型的风格，使得丛台酒深受酒友们的喜爱，其美味远播至北京、天津乃至全国各地。 谈及丛台酒的系列，丛台12年和丛台9年是两款备受关注的产品。虽然两者在口感上略有差异，但总体来说区别并不显著。丛台窖龄原浆9年带有丰富的气泡和独特的酸度，呈现出水果般的风味，甜而不腻。而丛台12年则以其出色的口感为人称道，喝上一口仿佛能提神醒脑。 除了美味，丛台酒还具有一定的保健功能。适量饮用可以活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳。同时，它还能陶冶情操，使人心情愉悦，并带有御寒和提神的效果。低度的丛台酒更能扩张小血管，促进血液循环，对心脑血管有一定的保健作用。 丛台酒凭借其深厚的历史底蕴、精湛的酿造工艺和出色的口感，已经成为了中国酒文化中的一颗璀璨明珠。无论是品尝还是收藏，它都是酒友们不可多得的选择。 TAGS标签：