商丘宁陵老张弓酒48度(宁陵县张弓酒厂原厂长)

商丘宁陵老张弓酒48度(宁陵县张弓酒厂原厂长)

商丘宁陵县张弓酒厂原厂长是一位经验丰富的酒业专业人士。张弓酒是宁陵县的特产，也是中国国家地理标志产品。张弓酒有着悠久的历史和丰富的文化内涵。张弓系列酒以其窖香浓郁、优雅细腻、绵甜爽净、醇厚丰满、回味悠长的风格而闻名。2011年，张弓酒被评为“中华老字号”。酿酒过程中使用的粮食必须符合国家标准，制曲采用中温曲、中高温曲和高温曲三种工艺，酿造时采用低温入窖和双轮底发酵，再经过回沙工艺进行二次发酵，勾兑的酒基要求是存放3年以上的双轮底中段酒。酒还要经过冷冻和活性炭吸附进行过滤，以达到“低而不淡”、“低而不解”、“低而不浊”的品质。

河南省张弓酒业有限公司位于商丘市宁陵县的张弓镇，地理位置优越。这个地区盛产小麦和高粱等酿酒原料，拥有质地纯净的地下水资源，是酿酒的理想场所。

张弓酒作为宁陵县的特产和中国国家地理标志产品，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。张弓系列酒以其窖香浓郁、优雅细腻、绵甜爽净、醇厚丰满、回味悠长的风格而闻名。2007年5月29日，原国家质检总局批准对张弓酒实施地理标志产品保护。

宁陵县张弓酒厂的原厂长名单如下：

- 宁陵县

- 县城

- 柳河乡

- 孔集乡

- 赵村乡

- 乔楼乡

- 程楼乡

- 楚庄乡

- 华堡乡

- 黄岗乡

- 张弓镇

- 刘楼乡

- 阳驿乡

- 逻岗乡

- 石桥乡

张弓镇是宁陵县的一个乡镇级行政单位，位于河南省宁陵县的西南部，距离县城15公里。张弓镇面积为40.3平方公里，人口超过5万人。这里气候温和，四季分明。著名景点有通华寺、古宋大运河、御马井、卧龙桥、古宋一条街和张氏宗祠等。

张弓酒的历史可以追溯到4000年前的龙山文化时期。据传，刘秀在古代被追杀时逃到河南商丘地区宁陵县的张弓镇。在那里，他品尝到了一种民间佳酿，深深地留下了印象。当他离开时，他频频回望，甚至赋诗纪念这种酒和那段避难时光。商代时期，张弓镇的一位勇士张弓为了报效国家主动戍边御敌。他的妻子为了怀念丈夫，每次吃饭时都会盛出一碗，摆在桌上，仿佛丈夫在家一样。后来，这种酒被称为张弓酒，并成为宫廷御酒。

张弓酒的酒文化源远流长，至今仍然受到人们的喜爱和推崇。

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