原来纯粮食酒是这样酿造的，传承古方原浆酒才是真正的纯粮食酒

原来纯粮食酒是这样酿造的，传承古方原浆酒才是真正的纯粮食酒

市面上的白酒都说自己是纯粮酒，然而纯粮酒它都是好酒吗?价格从几元到上百元不等，建议大家点赞收藏，避免以后找不到了纯粮酿造酒，它不都是好酒。首先来说用的原料有的是劣质的粮食，比如发霉、霉变的，还有提取过淀粉的那些废料。本来都是喂牛喂羊的，但却用在酿酒上，所以酿成的酒价格也是非常低的，酒质肯定也是不行的。

再就是化学制剂酿的酒，如液态法，还有小曲酒，他们靠的是化学制剂，简单而又粗暴。酿造周期七八天，出酒率在百分之七十，这种酒它不会好喝的，更不适合陈藏。挑选粮食酒一定要看酿造工艺，好的工艺，才能酿出好的酒来。固态法大区是酿酒中最好的酿造工艺，它的特点是酿造周期长，出酒率低，但是酒质绝对是好的。像茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖，他们的高端品牌都是采用的固态法大曲酿造的，所以说选酒一定要看看准这些才能选到好酒。