买红酒时怎样辨别好坏？

买红酒时怎样辨别好坏？

如何鉴别红酒的品质与真假？

在购买红酒时，准确辨别红酒的好坏非常重要。下面提供一系列的步骤和技巧，帮助您挑选出优质的葡萄酒。

第一步，观察酒瓶外观

观察酒瓶标签的印刷是否清晰，是否有仿冒翻印的痕迹。

检查酒瓶的封盖是否有异样，是否有被打开过的痕迹。

注意酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头，因为法国酒的国际码是3开头。

第二步，观察葡萄酒液

观察葡萄酒的颜色是否自然，不含有任何不自然的颜色。

检查葡萄酒上是否有不明悬浮物。需要注意的是，瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。

如果酒质变坏，颜色会显得浑浊。

第三步，检查酒塞标识

打开酒瓶后，查看木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一致。在法国，酒瓶和酒塞都有专门的定制。这有助于鉴别葡萄酒的真假和品质。

第四步，闻葡萄酒的气味

如果葡萄酒散发出类似于指甲油呛人的气味，这表示葡萄酒已经变质了。优质的红酒应该有自然的果香和酒香。

第五步，品葡萄酒的口感

饮第一口时，让酒液经过喉头，优质的葡萄酒应该是平顺的，如果感觉刺激则可能是劣质酒。

咽下酒后，如果口中残留的气味有化学气味或臭气味，这表明葡萄酒的品质可能存在问题。

好葡萄酒饮用时应该令人感到神清气爽。

张裕葡萄酒选购指南

在购买张裕葡萄酒时，中等价位的特选级雷司令干白口感不错，珍藏级解百纳口感在中等价位中是最好的。对于张裕红葡萄酒，特选级解百纳干红口感也不错，珍藏级霞多丽在同等价位中口感较好。珍藏级以上的产品口感会更佳。

TAGS标签：