什么是八大基酒

什么是八大基酒

八大基酒简介

八大基酒包括金酒（Gin）、威士忌（Whisky或Whiskey）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）、龙舌兰（Tequila），以及中国的白酒（Spirit）和日本的清酒（Sake）。

最常见的基酒及其制作方法

基酒是调酒时最常用的主要酒类，调酒的味道往往取决于基酒的选择。以下是六大常见基酒的简介：

金酒（Gin）

金酒本身透明无色，味道清香。十七世纪荷兰的一位学院教授发现杜松子浸在酒精中蒸馏出的酒具有多种功效，如利尿、解热等。这种药酒后来成为了广受欢迎的饮用酒。

伏特加（Vodka）

伏特加是由马铃薯、玉米、小麦等各类谷物蒸馏而成。由于其本身无色透明，没有香气，很中性，容易和其他饮料混合，因此深受调酒师的喜爱。

朗姆酒（Rum）

朗姆酒发祥地是西印度群岛的加勒比海岸，从蔗糖提炼蒸馏而来，口感带有香甜味，常用于调制带有热带气息的调酒。

威士忌（Whisky）

苏格兰人在十五世纪时发明了威士忌的酿造方法。威士忌是以大麦等谷物为原料，经过调制、蒸馏，并在橡木桶内至少存放三年酿造而成。不同品牌或产地的威士忌会有不同的浓醇香味。

龙舌兰酒（Tequila）

龙舌兰酒呈透明状，原产于墨西哥。当地人用龙舌兰的树汁发酵、蒸馏，制作出了这种具有独特口感的酒。

白兰地（Brandy）

白兰地起源于十二世纪的西欧，当时炼金术士用葡萄酒蒸馏法制造出了白兰地。它的味道浓烈，需要在木桶中酿造多年才可酿成。

常见的搭配基酒及其他饮品

常跟基酒调配的还有苏打水、通宁水、姜汁汽水、可乐、七喜、果汁等。以下是一些著名的调酒及其介绍：

新加坡司令（Singapore Sling）：基酒为金酒。这款调酒创于新加坡，现已风行世界各地。

曼哈顿（Manhattan）：基酒为威士忌。曼哈顿是世界最受欢迎的酒款之一，适合餐前饮用。

血腥玛丽（Bloody Mary）：基酒为伏特加。这款调酒通常加入番茄汁，看起来像鲜血，但实则有营养且利于健康。

玛格丽特（Margarita）：基酒为龙舌兰。这款酒适合在pub享用，入口甜美，可撒上盐或胡椒调味。

迈泰（Mai Tai）：基酒为朗姆酒。这款调酒具有热带风情，香甜好喝，在夜店中非常受欢迎。

亚历山大（Alexander）：基酒为白兰地。这款调酒因加入了鲜奶油而带有奶香，口感温顺，适合女性饮用。

以上就是关于八大基酒及其他常见调酒的介绍，希望对您有所帮助！

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