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为什么你从12年威士忌开始喝,白兰地从4年开始喝?
2023-02-13人已围观
为什么你从12年威士忌开始喝,白兰地从4年开始喝?
有人问,为什么威士忌你从十二年开始喝,而白兰地你从四年开始喝,认为威士忌冻结十二年起步可能并不十分正确啊。实际上,不论白兰地也好,还是威士忌,都有更年轻的酒。威士忌三年就可以装瓶销售,而白兰地呢两年就可以达到v s级别。其实他们的年份都还挺齐全的,只不过是廉价,有很多国内没有进口,因为国内还是中高端洋酒的天下威士忌和白兰地原材料不同,导致酒的特性不同。威士忌是由谷物酿造,白兰地有水果酿造。长期的实验结果,人们发现,威士忌统称十到十二年左右会变得比较柔和成熟,而白兰地统称的四五年就已经比较成熟柔顺了。所以制定的标准自然会有差异,谷物也比葡萄便宜得多,威士忌得酒率百分之七十到百分之八十,白兰地得酒率为百分之五十到百分之六十。本身原材料成本和蒸馏工艺上带来的成本差异,使得白兰地成本比威士忌高得多。但威士忌和白兰地本质上是两种酒,硬要去比较的话,也只能是这个样子。
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