中国最早的葡萄酒源自哪个朝代

中国最早的葡萄酒源自哪个朝代

根据《史记·大宛列传》记载，西汉建元三年（公元前138年），张骞奉汉武帝之命，出使西域，目睹了“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”的情景。随后，“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶，肥浇地……”，由此可知，在西汉中期，中原地区的农民已经掌握了葡萄酿酒的技术，并将欧亚种葡萄引进中原地区。

红酒葡萄酒的文化

有人认为，葡萄酒是外来文化，因此在中国长期被视为“洋酒”。事实上，从汉武帝时期至清末民国初的2000多年间，中国的葡萄酒产业经历了创建、发展和繁荣的不同阶段。这段时间内，葡萄酒业曾经历过繁荣和鼎盛，也曾遭遇低潮和没落。与之相伴的是中国葡萄酒文化的绵延不断，至今仍然灿烂绽放。中国葡萄酒文化极大丰富和发展了中华民族的文化，成为其中重要的组成部分。它真实地记录并再现了中国葡萄与葡萄酒产业的发展历程，同时也有力地促进了中国葡萄酒业这一传统民族产业的繁荣。葡萄酒在中国可以说是“古老而有之”。

从汉武帝建元年间张骞从西域引进欧亚种葡萄，到清末民国初的二千多年，中国的葡萄酒业和葡萄酒文化的发展大致经历了以下五个主要阶段：

汉武帝时期：葡萄酒业的开始和发展；

魏晋南北朝时期：葡萄酒业的恢复、发展与葡萄酒文化的兴起；

唐太宗和盛唐时期：灿烂的葡萄酒文化；

元世祖时期至元朝末期：葡萄酒业和葡萄酒文化的鼎盛时期；

清末民国初期：葡萄酒业的转折期。

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