【洋酒的种类】为什么中国人能喝洋酒，美国人却不敢喝白酒：辣椒水，不好喝!

【洋酒的种类】为什么中国人能喝洋酒，美国人却不敢喝白酒：辣椒水，不好喝!

中国人从古至今都钟爱饮酒，逢年过节三五成群，不喝酒，就不知如何聊天。白酒一斤半，啤酒随便灌，这些年洋酒也比较常见于酒桌之上。中国人的接受度算是比较高的了，外国人几乎都喝不了中国的白酒呢，一口下去立马面部扭曲。美国小哥直言，中国人为什么要喝辣椒水这么辣一点儿也不好喝。对此，中国人则表示，白酒可比洋酒好喝多了，这可是中国的国粹，同样都是酒都能醉人。

白酒和洋酒究竟有什么不同呢?首先，两者谈话路径不同。白酒使用九曲霉菌的淀粉酶进行糖化大米是其主要原料，而risk则采用大麦发芽糖化所加的酵母，种类多达几十种。其次是工艺水平的不同。中国的白酒含有大量杂质，全杂醇，是造成它口感辛辣上头的原因，还有两者风味的不同。中通过白酒讲究取定酒香不同发酵温度等工艺，差别，造出五种香型，分别是酱香型、浓香型、清香型、米香型和煎香型。而洋酒如whisky风味大多取决于橡木桶，波本橡木桶会有蜂蜜、焦糖冰激凌等味道。雪莉橡木桶会有葡萄干、太妃糖、黑巧克力等味道。除此之外，老外喝酒讲究好看，姿势要优雅，酒的颜色要调的好看，而中国喝酒重在叙感情，拼的是量和豪爽程度。由此看来，只是各有各的审美罢了。老外凭什么说中国白酒最难喝呢?