伍迪努克酒庄：澳大利亚玛格丽特河的传奇

从锯木厂到葡萄酒传奇

葡萄酒的起源与发展历程

伍迪努克酒庄（Woody Nook Wines），坐落于风景如画的澳大利亚玛格丽特河地区，拥有一段非凡的发展历程。最初，这片土地曾是锯木厂和卧铺切割工的所在地。1978年，Jeff和Wynn Gallagher夫妇买下此地，怀揣着建立葡萄园的梦想，开始了土地的清理与整理工作。1982年，首次插枝种植，1987年首次收获并进行葡萄酒的酿造，而酒厂的建筑则是在前年完成的。Gallagher夫妇巧妙地利用了当地的木材和泥砖，建造了酒庄和他们的家园。

传承与创新

1999年，随着Jeff和Wynn决定退休，伍迪努克酒庄迎来了新的主人——Peter和Jane Bailey。他们于2000年5月接手酒庄，继续其葡萄酒酿造的传统。Neil Gallagher，Jeff和Wynn的儿子，曾担任酿酒师/葡萄栽培师，直至2020年退休。不幸的是，Jeff于2019年3月去世，享年89岁，而Wynn则在2021年5月离世。

Peter和Jane，尽管曾是美国居民，但得益于现代科技，他们能够远程参与酒庄的日常运营。2007年9月，结束了近15年的海外生活后，Bailey夫妇决定永久回到西澳大利亚。

葡萄园的扩展与现代化

伍迪努克酒庄目前拥有约17公顷的葡萄园，其中一半的葡萄园保持着原始的未经灌溉和手工采摘的传统，种植着赤霞珠、设拉子、梅洛等品种。2007年，一个8公顷的新葡萄园被建立，并于2010年首次产出规模可观的葡萄。这个新葡萄园采用了更多的相同品种，并引入了西班牙品种丹魄和格拉西亚诺，这些新品种的引入为酒庄带来了新的风味和特色。

荣誉与成就

在过去的17年中，伍迪努克酒庄荣获了超过300个奖项，包括11个奖杯和40多个金牌，以及50多个银牌。这些荣誉不仅在西澳大利亚州，更在昆士兰、维多利亚、南澳大利亚、新南威尔士、香港、美国和英国等地区和国家的著名葡萄酒比赛中获得认可。

持续发展

尽管伍迪努克酒庄的产量在过去十年中从4-5000箱增加到2012年几乎翻了一番，但由于其75-100吨的压榨量，酒庄仍然保持着真正的精品酒庄的定位，即不超过250吨的年产量。

结语

伍迪努克酒庄的故事是一个关于梦想、传承和创新的故事。从锯木厂到葡萄酒传奇，它不仅代表了澳大利亚玛格丽特河地区的葡萄酒产业，更成为了全球葡萄酒爱好者心中的一个标杆。随着时间的流逝，伍迪努克酒庄将继续以其卓越的品质和不懈的追求，书写着属于自己的传奇。

TAGS标签：