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罗兰百悦香槟：从继承到创新的传奇
2024-10-12人已围观
香槟产区的璀璨明珠
罗兰百悦香槟，这颗香槟产区的璀璨明珠，以其独特的风格和卓越的品质享誉世界。本文将带您领略罗兰百悦香槟的发展历程，从其诞生到成为香槟界的标杆。
历史沿革：从继承到发展
1881年，Eugène Laurent继承了Alphonse Pierlot的小香槟业务，并迅速意识到了其发展潜力。他购置了位于Tours-sur-Marne的房产和土地，这些地区位于香槟区的心脏地带，拥有得天独厚的风土条件。Eugène Laurent还挖掘了长达800米的地窖，并建立了品酒实验室，为Domaine Laurent-Perrier奠定了坚实的基础。
1939年，由于战争的影响，酒庄被Eugène Laurent的遗孀尤吉尼出售给了玛丽-路易斯·诺南库尔。从此，罗兰百悦香槟的传奇由诺南库尔家族继续书写。
风格塑造：Bernard de Nonancourt的贡献
Bernard de Nonancourt对罗兰百悦香槟的风格塑造起到了决定性作用。他不仅精通香槟的传统酿造技艺，还积极引入和推动新的生产技术，使得罗兰百悦香槟的系列产品各具特色，每一款都有其独特的历史和风格。
独特技术：从葡萄园到酒窖的精湛工艺
罗兰百悦香槟的酿造过程始于对最佳葡萄的精心挑选。酒庄采用三种主要的葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier），这些葡萄分别来自320个AOC香槟村，包括17个特级园和44个一级园。
混合艺术是Laurent-Perrier和其酒窖主管Michel Fauconnet的专长。他们精心调配，以确保每年的香槟都能展现出独特的风格。此外，罗兰百悦香槟的特酿需要长时间的陈酿，以确保其在上市时达到最佳的口感。
长期合作：与葡萄酒种植者的深厚关系
罗兰百悦香槟的成功离不开与地区葡萄酒种植者和合作社的长期合作。这种合作关系有时甚至跨越了几代人，确保了酒庄能够持续获得最优质的葡萄，从而酿造出卓越的香槟。
结语
罗兰百悦香槟的故事是一段从继承到创新的传奇。它不仅代表了香槟产区的卓越品质，更是对传统与创新完美融合的最好诠释。每一瓶罗兰百悦香槟都是对这一传奇的致敬，邀请世界各地的品鉴者共同庆祝每一个值得纪念的瞬间。
