酒庄介绍：马丁堡酒庄的传奇与传承

马丁堡酒庄：酿造卓越，传承经典

马丁堡酒庄，自1980年成立以来，一直是马丁堡葡萄酒的标志性和开创性生产商。我们专注于酿造完美的黑比诺葡萄酒，凭借对品质的不懈追求和对土地的深切爱护，赢得了全球葡萄酒爱好者的赞誉。

起源与选址

作为马丁堡地区首个种植黑比诺葡萄的酒庄，我们拥有该地区最古老的葡萄树。我们的创始人通过DSIR调查，发现了新西兰最接近勃艮第气候的地区，这为黑比诺的培育提供了理想的条件。这一发现，确立了马丁堡酒庄在小镇的优越地理位置。

酿酒哲学与实践

我们采用低收割和手工养护的方式，每年仅收获约300吨的水果。我们坚持在马丁堡地区种植，采用生物农业方法，这不仅促进了土壤健康，还增强了藤蔓的抗病虫害能力。

可持续发展的领导者

马丁堡酒庄在马丁堡产区酿制葡萄酒已超过20年。我们深信自己是这个世界的守护者，致力于成为新西兰可持续葡萄种植计划的领导者。自1997年新西兰可持续葡萄种植协会成立以来，我们一直积极参与，推动行业在环境、社会和经济可持续性方面的进步。

发展历程

马丁堡酒庄的发展历程是一段充满创新和坚持的故事。从最初的开拓者到成为行业的领导者，我们不断探索和实践，以确保每一瓶葡萄酒都能反映出马丁堡地区的独特风土和我们的酿酒哲学。

结语

在马丁堡酒庄，我们不仅酿造葡萄酒，更是在传承一种文化和精神。我们相信，通过我们的努力，可以为子孙后代留下一片更加繁荣的土地和更加优质的葡萄酒。

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