梅尔居雷产区：勃艮第的黑皮诺与霞多丽传奇

勃艮第的夏隆内丘次区域

Mercurey，位于勃艮第的夏隆内丘次区域，是一个以生产黑皮诺葡萄品种红酒而闻名的村庄。作为Chalonnaise五个社区之一，它同样以罕见的白葡萄酒Mercurey Blanc而著称，这种白葡萄酒由霞多丽(Chardonnay)酿造，占总产量的10%。

葡萄酒特色

梅尔居雷葡萄酒以其深邃的颜色、丰满的酒体和较长的陈年潜力而著称。这些特性不仅源于其卓越的风土条件，也得益于对质量的严格称谓法。与夏隆内丘其他地区相比，这里的最高产量标准更为严格，接近于夜丘和伯恩丘的规定。

产量与历史

Mercurey产区的名称自1936年创立以来，就包括了Mercurey及其邻近的Saint-Martin-sous-Montaigu的葡萄酒。至今，它仍是Chalonnaise五个产区中产量最高的，年产量超过300万升，其葡萄园覆盖了约650公顷的石灰岩山坡。

气候条件

Mercurey的大陆性气候特征明显，拥有温暖而漫长的夏季和相对干燥的秋季，为葡萄的生长和收获提供了理想的条件。尽管偶尔的严寒冬季可能对葡萄栽培构成威胁，但产区的丘陵地形和较高海拔有助于维持适宜的温度，保持葡萄酒的新鲜度。

一级葡萄园

约四分之一的梅尔居雷葡萄园被认定为一级葡萄园(premier cru)，共有30个官方认可的特定产区。这些产区的葡萄酒可以在Mercurey Premier Cru的等级名称后附加其葡萄园名。一级葡萄园的葡萄酒在酒精度和葡萄成熟度上有着更高的要求，最终酒精含量可达到14%。

名字起源与发展历程

Mercurey的名字源自罗马神Mercury，象征着贸易与交流。这一命名反映了村庄在古罗马时期的重要地理位置，位于连接夏隆河畔（Chalon-sur-Sa?ne）至奥顿（Autun）的阿格里帕路上。随着时间的推移，Mercurey产区不断发展，其葡萄酒的品质和声誉也随之提升，成为勃艮第葡萄酒文化的重要组成部分。

发展历程

梅尔居雷产区的发展历程是一段充满挑战与创新的历史。从1936年的命名开始，产区经历了多次审查和调整，以适应不断变化的市场需求和生产技术。1990年、1997年和2003年的几次审查，进一步明确了一级葡萄园的标准，提升了葡萄酒的整体品质。随着全球对高品质葡萄酒需求的增长，梅尔居雷产区也在不断地探索和实践，以保持其在国际葡萄酒市场上的竞争力。

TAGS标签：