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葡萄酒的旧世界与新世界:品味与偏见
2024-09-21人已围观
葡萄酒世界中的新旧之争
在葡萄酒的世界里,存在着一种微妙的鄙视链,这在圈内虽未明说,却广为人知。其中,旧世界的葡萄酒爱好者往往对新世界的酒品持有一种优越感。这种观念在一次客户答谢会上得到了体现,当推荐了几款智利葡萄酒时,客户坚持要求法国酒,这种偏好反映了一种对传统欧洲葡萄酒的盲目追求。
新世界葡萄酒的崛起
“新世界”这一概念最早由葡萄酒作家Hugh Johnson在20世纪70年代末提出,用以指代欧洲以外的葡萄酒产区。这些新兴产区不受传统欧洲酒业法律的束缚,它们以创新和自由的精神,为葡萄酒世界带来了新的活力。
新西兰葡萄酒的典范
新西兰葡萄酒以其海洋性气候带来的浓郁果味、活跃酸度和顺滑口感而闻名。这些特点不仅定义了新西兰葡萄酒的风格,也成为了新世界葡萄酒的代表。陆江老师在访问新西兰后,对其葡萄酒的稳定品质、合理价格和鲜明个性给予了高度评价。
Kim Crawford:美国市场的长相思翘楚
Kim Crawford酒庄以其在美国市场销量第一的长相思葡萄酒而著称。该品牌与ASC进口商的长期合作,以及其独特的风味,使其在美国市场中脱颖而出。其葡萄酒具有新世界葡萄酒的典型特征:清新的酸度、充沛的香气和易于饮用的风格。
Kim Crawford的发展历程
Kim Crawford酒庄成立于1996年,由Kim Crawford和他的妻子创立。他们从家庭作坊起步,逐渐发展成为国际知名的葡萄酒品牌。他们的成功故事体现了对品质的不懈追求和对创新的坚持。酒庄采用小地块培育方式,精心挑选和调配,以确保每一瓶葡萄酒都具有独特的风味。
真爱无界限
葡萄酒的选择不应受制于产地或价格,而应基于个人的喜好和感受。正如Tim Hanni大师所言,即使是最普通的葡萄酒,也能成为他的最爱。葡萄酒在线致力于推荐各种美味的葡萄酒,鼓励消费者尝试和探索,找到真正属于自己的那一款。
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