葡萄酒市场新动向：社区菜店与农贸市场的尝试

酒类渠道变革与零售终端的探索

随着酒类销售渠道的不断扁平化，葡萄酒商开始探索更接近消费者的零售门店，以期在激烈的市场竞争中占据一席之地。近期，一些酒商将目光转向了农贸市场和社区菜店，试图在这些日常消费场所中寻找新的增长点。

成都“尚作”有机蔬菜店的葡萄酒销售尝试

在成都市与重庆市的高端社区旁，一家名为“尚作”的有机蔬菜店引起了业界的关注。这家以销售有机肉禽海鲜、蔬菜水果为主的店铺，开始尝试销售进口葡萄酒。这些葡萄酒由进口商联想佳沃提供，属于精品葡萄酒系列，价格区间在148至618元人民币每瓶。

尽管“尚作”的定位较为高端，但其实体店的人流量并不大。葡萄酒被摆放在店内不起眼的角落，SKU数量有限，且店员并未主动推荐。然而，据熟悉尚作的人士透露，该店的销售策略并非依赖零售，而是通过预订性质的家庭团购和自建的电商平台来吸引会员。目前，尚作已拥有2万名缴纳年费的会员，成为其主要顾客群体。

联想佳沃的葡萄酒自今年5月1日进入尚作的19家店以来，第一个月就销售了几百瓶，显示出一定的市场潜力。为了进一步扩大销售，联想佳沃计划在8、9月份在门店开展促销活动。

青岛农贸市场葡萄酒专卖店的挑战

与此同时，青岛某公司在青岛市的封闭式农贸市场开设了葡萄酒专卖店。这些店铺面积大约20平米，主要销售价格在100元人民币以下的葡萄酒，偶尔还会有100元购买3瓶的促销活动。

然而，这种尝试并未取得预期的成功。据了解，该公司曾在农贸市场开设了40余家葡萄酒专卖店，但目前大部分已经关闭，仅剩少数几家仍在运营。业内人士指出，这些门店的单店成本在20-30万元人民币/年，与农贸市场以外的地方相比并不低，但销量却始终无法覆盖成本。

销量不佳的原因可能与葡萄酒的文化定位有关。在葡萄酒文化源远流长的国家，如西班牙和葡萄牙，也很少有人在农贸市场销售葡萄酒。此外，中国消费者对农贸市场销售的低价葡萄酒存在不信任，担心其品质，这反而对企业形象造成了负面影响。

葡萄酒在菜市场、菜店终端的发展前景

综上所述，葡萄酒商在菜市场和菜店终端的尝试并非一帆风顺。尽管“尚作”有机蔬菜店的葡萄酒销售取得了一定的成功，但青岛农贸市场的葡萄酒专卖店却面临着诸多挑战。这些尝试表明，葡萄酒的销售策略需要根据目标市场和消费者群体进行精准定位，同时，也需要考虑到葡萄酒文化与传统销售渠道的契合度。

结语

葡萄酒市场的新动向反映了酒商在不断探索和适应市场变化的过程中的努力。尽管在社区菜店和农贸市场的尝试中遇到了一些挑战，但这些经验也为未来的市场策略提供了宝贵的参考。随着消费者需求的多样化和市场环境的不断变化，葡萄酒商需要不断创新和调整策略，以寻求新的增长点。

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