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大帕弗洛酒庄碧尔森:柔顺醇厚的一级园葡萄酒

2024-10-13人已围观

传承与创新的结晶

帕弗洛酒庄的发展历程

帕弗洛酒庄,位于法国萨维尼-勒斯-博讷(Savigny-les-Beaune)产区,是帕弗洛家族几代人心血的结晶。自酒庄成立以来,帕弗洛家族便以其精湛的酿酒技艺和对品质的不懈追求,逐渐在葡萄酒界树立了良好的声誉。

父子携手,共铸辉煌

让·马克·帕弗洛(Jean Marc Pavelot)与他的儿子修斯·帕弗洛(Hugues Pavelot)共同管理着酒庄。让·马克不仅是一位经验丰富的酿酒师,更是修斯在酿酒艺术上的导师。他们的合作,不仅延续了帕弗洛家族的传统酿酒理念,更注入了新的活力与创新精神。

绿色栽培,环境友好

帕弗洛酒庄坚持最低限度使用化学物质,采用环境友好的绿色栽培模式。通过定期跟踪管理葡萄的生长情况,及时进行修枝剪叶、疏花疏果,并在必要时进行绿色采收,严格控制葡萄的产量,以保证酿酒葡萄的品质。

精心酿造,品质卓越

酒庄拥有约13公顷的葡萄园,分布在特级园、一级园以及村庄级葡萄园中。这些葡萄园的土壤结构多样,包括黏土、石灰石和鹅卵石,为葡萄酒的多样性和独特性提供了天然条件。

2014年帕弗洛酒庄碧尔森红葡萄酒

这款2014年的碧尔森红葡萄酒,产自伯恩一级园地块——碧尔森园(Les Bressandes)。其地理位置优越,土壤排水性能良好,赋予了葡萄酒圆润丰富、独具个性的口感。这款酒散发着薄荷、杏仁蛋白糖、鲜花、皮革和樱桃的香气,口感丰富柔顺,单宁充沛且丝滑,余味悠长。

专业评价,品质认可

勃艮第葡萄酒网(Burghound.com)对这款葡萄酒给出了90分的好评,充分证明了其卓越的品质。这款酒不仅是帕弗洛酒庄的骄傲,也是葡萄酒爱好者的佳选。

结语

帕弗洛酒庄以其对传统与创新的平衡,以及对品质的不懈追求,赢得了业界的尊重和消费者的喜爱。2014年帕弗洛酒庄碧尔森红葡萄酒,作为酒庄的代表作之一,将继续传承帕弗洛家族的酿酒精神,为世人带来非凡的品鉴体验。