澳洲的“四大发明”：GOON袋装葡萄酒

袋装葡萄酒的起源与普及

澳洲人对酒的热爱全球闻名。根据澳大利亚教育与康复基金会的数据，每年因酗酒死亡的人数高达5000人，使澳大利亚成为世界上十大嗜酒国家之一。澳洲前总理鲍勃·霍克甚至因在2.5秒内喝下1.2升啤酒而登上吉尼斯世界纪录。

袋装葡萄酒的创新

1965年，南澳洲的酿酒师Thomas Angove推出了一款4升装的袋装葡萄酒，首次使用塑料袋作为包装材料。这种酒在澳洲被称为‘GOON’（发音：供）。为了美观，后来加上了纸箱作为外包装。Charles Malpas和奔富(Penfolds Wines)进一步将包装升级为聚乙烯袋子，并增加了塑料水龙头，方便消费者饮用。这种包装形式后来也被用于矿泉水、果汁等。

GOON的市场地位

GOON的价格非常便宜，在澳洲售价为AU$9（约合人民币50元）/4升。1980-1990年代，GOON占据了约50%的澳洲葡萄酒市场。尽管它因诱导过度饮酒而备受批评，但随着人们生活水平和健康意识的提高，2004-2014年间其市场份额下降了30%。

GOON名字的由来

GOON的名字来源众说纷纭，一种说法是它源自澳洲土著语言中的“枕头”，因为GOON的聚乙烯袋子密封性好，喝完后可以充气做枕头。

量与质的较量

GOON，官方称为‘Cask Wine’盒装酒，因特殊的包装形式被归类为软饮。在澳洲，许多知名葡萄酒商如御兰堡酒庄Yalumba都有生产GOON。超市常见的品牌包括Stanley, Coolabah, Kaiserstuhl, Berri Estates等。

GOON的葡萄品种与口感

GOON的葡萄品种多样，包括霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令(Riesling)等。GOON的口感以果味为主，香气单一，酸度较弱，通常为甜味，以掩盖葡萄成熟度不足和风味特点的单一性。

饮酒文化与健康提醒

在澳洲，GOON常出现在年轻人的聚会中，因其酒精度不高且带甜味，容易过度饮用。建议适量饮用，并与高品质葡萄酒对比品尝，以了解不同葡萄酒的价值。

发展历程

从1965年的创新包装到成为澳洲文化的一部分，GOON袋装葡萄酒见证了澳洲饮酒文化的发展。尽管面临健康和市场挑战，GOON依然是澳洲酒类市场上不可忽视的存在。

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