大美莎拉酒庄 —— 纯净风土的酿造传奇

从废弃农场到生物动力葡萄酒的崛起

酒庄发展历程

美莎拉酒庄的诞生可以追溯到1997年4月1日，Moe和Flora Momtazi夫妇在俄勒冈州麦克明维尔的家园以南买下了496英亩的废弃小麦农场。这片土地自七年前就未曾使用过化学肥料，为Moe Momtazi的酒庄愿景提供了一片纯净的起点。

土地的重生

尽管土地原始而荒芜，Moe Momtazi却看到了它的潜力。他坚持不使用任何化学品来建设基础设施和开垦土地，而是选择自然的方式，通过多次翻动土地来清除杂草并恢复土壤的活力。

葡萄种植的开始

1998年3月，酒庄开始了它的葡萄种植历程，最初种植了13英亩的自根玻玛黑比诺葡萄树。经过深入研究，酒庄发现了特定黑比诺无性系、根茎与不同土壤类型之间的微妙关系，并在1999年夏末成功嫁接并种植了超过12万株植物。

生物动力农业的实践

美莎拉酒庄坚信，90%的葡萄酒品质是在葡萄园中决定的。因此，酒庄严格遵循自然农法，避免使用化学肥料，转而种植药用和动态花卉以及药草，通过制作堆肥茶来滋养土壤。这种“从自然到自然”的哲学，通过多重堆肥堆和生物动力制剂的应用，为葡萄园带来了长期的土壤和葡萄健康。

地理位置的优势

酒庄位于俄勒冈州海岸山脉的丘陵地带，这一独特的地理位置使其免受山谷气候的影响，提供了更温暖的白天和更凉爽的夜晚，以及更少的降水量，为葡萄的生长创造了理想的条件。

土壤与葡萄的和谐

美莎拉酒庄的土壤类型极为多样，主要有Nekia系列和Yamhill系列，以及Peavine和Jory纹理的点缀。通过精心培训，葡萄产量控制在1.75-2.25吨每英亩，确保从这片独特的风土中获得最佳的果实。

健康土壤与优质葡萄酒

酒庄坚持健康土壤和健康葡萄的理念，拒绝使用额外的矿物质、化学物质或人造毒药。这种对品质的执着不仅体现在葡萄买家的忠诚上，更在他们用美莎拉酒庄的葡萄酿制的获奖葡萄酒中得到了证明。

持续的奉献与认可

美莎拉酒庄对风土和生物动力农业实践的奉献，已经得到了业界的广泛认可。通过一贯的高品质葡萄酒，酒庄证明了其对自然和土地的尊重，以及对传统酿酒艺术的坚持。

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