大宋继：占葡萄酒销售36%的专卖店渠道，要切下新零售我建议做这4点

葡萄酒行业的新零售转型与未来趋势

引言

葡萄酒行业在过去十年里经历了显著的变革，从商务消费主导逐渐转向普通消费者市场。随着自饮趋势的兴起，专卖店渠道占据了36%的市场份额，而线上销售也紧随其后，占比34%。然而，具有特色、服务和盈利能力的葡萄酒终端仍然稀缺。本文将探讨葡萄酒专卖店在新零售时代下的转型策略。

葡萄酒行业的发展历程

1. 早期商务消费驱动：2010年前后，葡萄酒消费主要由商务活动推动。

2. 市场转型：2013年后，市场开始向普通消费者服务转型。

3. 专卖店与线上销售并行：近年来，专卖店与线上销售成为两大主要渠道。

新零售时代的葡萄酒专卖店转型策略

1. 产品精选：选择高性价比的产品，如全球美酒汇项目，从5000多款产品中精选近400款精品葡萄酒。

2. 服务增值：提供专业的增值服务，包括专业知识和运营技巧培训，以及针对消费者的培训课程。

3. 新零售模式优化：整合线上线下资源，打造全产业链的优化运营模式，如全球美酒汇的2B和2C功能。

4. 共赢机制：建立合作伙伴和加盟商的共赢机制，如年销售额累计积分制度。

葡萄酒行业的未来展望

随着中国成为世界第二大葡萄酒消费国，葡萄酒行业面临着巨大的市场机遇。预计到2021年，中国葡萄酒消费量将显著增长。葡萄酒行业需要不断创新，以满足消费者对高品质、多样化产品的需求，并提供更加精准和贴心的服务。

结语

葡萄酒行业的新零售转型不仅是渠道的变革，更是服务和体验的升级。通过精选产品、增值服务、优化运营模式和建立共赢机制，葡萄酒专卖店可以在新零售时代中赢得竞争优势，实现可持续发展。

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