超豪华酒单：勃艮第各村顶级名酒

一、夏布利（Chablis）

夏布利地区以其独特的风土条件和清新的葡萄酒风格而闻名。这里，哈维诺酒庄（Domaine Francois Raveneau）和文道酒庄（Domaine Vincent Dauvissat）是两大顶级名庄，以其特级园葡萄酒而著称。

哈维诺酒庄

- 葡萄园面积：20公顷

- 主要特级园：布朗榭园（Blanchots）、克洛园（Les Clos）、瓦慕园（Valmur）

哈维诺酒庄以其手工采收、传统橡木桶陈酿而闻名。酒庄的葡萄酒以其纯净和陈年潜力而受到赞誉。

文道酒庄

- 葡萄园面积：12公顷

- 主要特级园：克洛园、普尔斯园（Preuses）

文道酒庄以其整串葡萄压榨和旧橡木桶陈酿而著称，其葡萄酒风格独特，结构紧实。

二、夜丘（Cote du Nuits）

夜丘地区以其红葡萄酒而闻名，是勃艮第葡萄酒的心脏地带。这里汇聚了众多顶级酒庄，其中包括：

热夫雷-香贝丹村（Gevrey-Chambertin）

- 阿曼卢梭父子酒庄（Domaine Armand Rousseau Pere et Fils）：以其历史悠久和品质稳定的特级园葡萄酒而著称。

- 巴舍莱酒庄（Domaine Denis Bachelet）：以其精致和有机种植的葡萄园而知名。

莫雷圣丹尼村（Morey-Saint-Denis）

- 彭寿酒庄（Domaine Ponsot）：以其特立独行的酿酒方法和高品质的特级园葡萄酒而闻名。

香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）

- 武戈伯爵酒庄（Domaine Comte Georges de Vogue）：以其悠久的历史和顶级的特级园葡萄酒而著称。

伏旧村（Vougeot）

- 伏旧园（Clos de Vougeot）：一个由82家酒庄共有的特级园，其葡萄酒风格多样。

沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee）

- 罗曼尼康帝酒庄（Domaine de la Romanee-Conti）和乐花酒庄（Domaine Leroy）：这两大巨头以其顶级的特级园葡萄酒和生物动力法的酿造而闻名。

三、伯恩丘

伯恩丘地区以其白葡萄酒和红葡萄酒而知名，这里的酒庄同样拥有世界级的声誉。

玻玛（Pommard）

- 阿曼伯爵酒庄（Domaine des Epeneaux Comte Armand）：以其力量感十足的红葡萄酒和生物动力法种植而著称。

沃尔奈（Volnay）

- 拉法热酒庄（Domaine Michel Lafarge）：以其细致的红葡萄酒和精致的一级园而知名。

默尔索村（Meursault）

- 芙萝酒庄（Domaine Roulot）和拉芳酒庄（Domaine des Comtes Lafon）：这两家酒庄以其卓越的白葡萄酒和一级园而闻名。

普里尼蒙哈榭村（Puligny-Montrachet）

- 勒弗莱酒庄（Domaine Leflaive）：以其历史悠久和顶级的白葡萄酒而著称，被誉为勃艮第第一白葡萄酒名庄。

勃艮第的葡萄酒发展历程是一段充满传统与创新交织的历史。从手工采收到生物动力法的实践，从橡木桶陈酿的传统到现代酿酒技术的融合，勃艮第的酒庄们在尊重传统的同时，也不断探索和创新，以确保其葡萄酒的独特性和卓越品质。

这份酒单仅是勃艮第葡萄酒世界的冰山一角，每一款葡萄酒背后都有着丰富的故事和深厚的文化。无论是对于葡萄酒的初学者还是资深爱好者，勃艮第永远有着无穷的魅力等待着被发现和探索。

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