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博塞庄园:世代传承的圣埃美隆一级B等酒庄
2024-10-01人已围观
家族传承与卓越追求
博塞庄园(Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse)位于风景如画的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,自1847年起,杜福-拉加罗斯(Duffau-Lagarrosse)家族便开始管理这片土地。历经近两个世纪的传承,博塞庄园不仅在葡萄酒品质上稳中有进,更以其卓越表现赢得了专业人士与爱好者的广泛赞誉。
技术团队的强强联合
为了进一步提升葡萄酒的品质,博塞庄园聘请了“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)作为酿酒顾问。2009年,酒庄又迎来了著名酿酒大师史蒂芬·德农古(Stephane Derenoncourt)和波尔多名门望族蒂安邦(Thienpont)家族的尼古拉斯·蒂安邦(Nicolas Thienpont)的加入,这一团队的合作显著提升了博塞庄园的酒款品质。
新的篇章:库坦-娇诗韵家族的加入
2021年,博塞庄园迎来了新的所有者——法国著名化妆品品牌娇韵诗(Clarins)的库坦-娇诗韵(Courtin-Clarins)家族。尽管所有权发生了变更,但杜福-拉加罗斯家族仍然负责酒庄的日常运营,确保了酒庄传统的延续与品质的稳定。
优质风土与精心耕耘
博塞庄园的葡萄园占地6.75公顷,位于垂直高度30米的山坡上,朝向南面和西南,确保了葡萄藤能够接收到充足的阳光。园内土壤多样,从星状石灰岩及黏土到富含钙质的砂土,再到古老的崩积土,这些不同的土壤条件为葡萄的生长提供了丰富的营养。
葡萄品种与老藤
梅洛(Merlot)是博塞庄园的主要种植品种,适应黏土环境,赋予葡萄酒饱满的口感。品丽珠(Cabernet Franc)也逐渐成为重要的品种,与梅洛共同构成了酒庄混酿的基础。值得一提的是,园内还有部分1957年种植的梅洛老藤,这些老藤出产的葡萄果实品质尤为出众。
葡萄园管理与酿酒工艺
博塞庄园对葡萄果实的品质有着极高的要求,因此酒庄会根据年份和每棵葡萄树的具体情况进行精心的打理与修剪。在葡萄达到理想成熟度时,酒庄会安排工人进行手工采摘。此外,酒庄还会根据地块的不同,将葡萄分开进行发酵和陈酿,以展现风土特色。
酒窖与陈酿
博塞庄园的酒窖位于葡萄园下方,这里曾是一个地下采石场,提供了一个温度凉爽且恒定的环境,非常适合葡萄酒的陈酿。酒庄的葡萄酒在这里经过数月的陈酿,逐渐完成蜕变,绽放出独特的魅力。
风土特色与品质优选
博塞庄园目前仅出品两款葡萄酒:博塞庄园红葡萄酒和博塞庄园十字架红葡萄酒。这两款葡萄酒均体现了博塞庄园对风土的深刻理解和对品质的不懈追求。
博塞庄园红葡萄酒
作为酒庄的正牌酒,博塞庄园红葡萄酒采用梅洛和品丽珠混酿,有时还会加入少量的赤霞珠。这款酒以其黑色水果的香气、强劲有力的口感和悠长的余味而著称。自2015年至2020年,这款酒在詹姆斯·萨克林(James Suckling)的评分中均获得了95分及以上的高分,2015年份更是获得了满分评价。
博塞庄园十字架红葡萄酒
作为副牌酒,博塞庄园十字架红葡萄酒仅在一些年份酿制,它同样展现了博塞庄园的风土特色。这款酒以其多汁的果香和清新的草本植物香气,以及坚实单宁和清新余味而受到赞誉。
发展历程
博塞庄园的发展历程是一段充满传承与创新的旅程。从1847年的创立,到现代技术团队的加入,再到2021年的新所有者,每一步都标志着博塞庄园在追求卓越的道路上不断前行。随着时间的推移,博塞庄园不仅在葡萄酒的品质上取得了显著成就,更在世界葡萄酒舞台上占据了一席之地,成为圣埃美隆产区的一张亮丽名片。
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