不知道这个酒庄，别说你懂法国干白葡萄酒！

引言

骑士酒庄的荣耀历史

1. 格拉夫产区的璀璨明珠

骑士酒庄自1865年由理查德家族创立以来，便以其卓越的葡萄酒品质在格拉夫产区占据一席之地。作为格拉夫列级名庄之一，骑士酒庄的红白葡萄酒均享有极高的声誉。

2. 伯纳德家族的传承与创新

1983年，酒庄易主至伯纳德家族，开启了一段新的发展历程。在奥利维尔·伯纳德的领导下，酒庄不仅保持了传统酿造技艺，更不断创新，将酒庄打造成了葡萄酒爱好者心中的圣地。

骑士酒庄的酿造哲学

3. 风土与种植

骑士酒庄坚信，伟大的葡萄酒源于卓越的风土。酒庄位于森林深处，其土壤结构和周围环境为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。

4. 高密度种植的艺术

酒庄采用高密度种植，使葡萄藤之间形成竞争，从而培育出风味更浓郁的葡萄，提高了葡萄酒的陈年潜力。

5. 红白葡萄酒的双重魅力

骑士酒庄的红葡萄酒作为佩萨克-雷奥良的旗舰产品，而其干白葡萄酒则被誉为世界上最好的干白之一。

酿造工艺的精湛技艺

6. 干红葡萄酒的酿造

采用全手工采摘，经过精细的发酵和陈酿过程，骑士酒庄的干红葡萄酒以其复杂度、细腻感和优雅感著称。

7. 干白葡萄酒的酿造

干白葡萄酒的酿造同样注重细节，通过手工分选采摘和橡木桶发酵，赋予了酒液独特的风味和质感。

骑士酒庄的家族与文化

8. 姊妹酒庄的风采

伯纳德家族不仅拥有骑士酒庄，还包括月亮园、骑士忘忧堡、马蒂雅酒庄和芝路酒庄等，每一座都有其独特的故事和葡萄酒。

9. 骑士酒庄的文化印记

奥利维尔·伯纳德对中国葡萄酒文化有着深厚的兴趣，酒庄内部装饰和文化活动都体现了对中国文化的尊重和融合。

10. 不为人知的小趣事

结语

骑士酒庄以其卓越的葡萄酒品质和深厚的文化底蕴，成为了法国干白葡萄酒的代表。无论是品鉴还是收藏，骑士酒庄的葡萄酒都是不容错过的选择。

畅所欲言区

在享受拉菲等顶级红酒之前，选择一款上好的干白葡萄酒作为开胃酒，无疑是一种绝妙的体验。骑士酒庄的干白，以其高雅的韵味和绵长的余味，是开启一场葡萄酒盛宴的理想选择。

TAGS标签：