伯瑞香槟 Champagne Pommery

Pommery香槟酒庄简介

Pommery香槟酒庄，坐落于兰斯，被誉为现代Brut风格香槟的先驱。其发展历程与Jeanne-Alexandrine Louise Pommery（简称Louise Pommery）的领导密切相关，她带领酒庄实现了19世纪中叶的显著增长。

历史沿革

Pommery香槟酒庄虽然在1856年由Alexandre Louis Pommery和Narcisse Greno共同创立，但其商业轮廓早在1836年Greno掌控了Dubois-Gosset香槟酒商企业时就已形成。企业随后更名为Dubois & Greno。1839年Dubois去世后，Greno与新的合伙人合作，公司更名为Wibert & Greno。18年后，Wibert退出，而羊毛商人Alexandre Pommery加入Greno。

Louise Pommery在1858年丈夫去世后接管了公司，引领了一段成长和繁荣的时期。1866年，公司更名为Veuve Pommery & Fils，以纪念Pommery的控制权和她儿子的加入。尽管如此，20世纪的公司仍以“Pommery & Greno”为名。

土地与酒窖

1868年，Pommery在兰斯获得了50公顷的土地，这里遍布古罗马时期的白垩坑和矿场。酒庄开始将这些地下长廊连接成一个巨大的酒窖，总长18公里，能够存放超过2000万瓶香槟。

创新与成就

Pommery还自称为第一瓶Brut香槟——1874年的Pommery Nature的创造者。在此之前，香槟的含糖量和酒精含量较高，以平衡高酸度。Pommery通过改变工艺，生产出更符合英国人口味的干性香槟。

Louise Pommery的遗产

Louise Pommery于1890年逝世，她是第一位接受国葬的法国女性。她去世后，酒庄传给了Polignac家族，并继续引领20世纪初的发展。

所有权变更

20世纪下半叶，Pommery的所有权经历了多次变更，包括Xavier Gardinier和LVMH集团。2002年，Vranken Monopole集团收购了Pommery，但葡萄园仍归LVMH所有，双方签订了供应协议。

葡萄酒系列

Pommery以其新鲜感和技巧闻名，其顶级品牌Cuvée Louise代表了这一特色。这款酒由来自Avize和Cramant的霞多丽以及A?的黑皮诺酿制而成。

酒庄还生产一系列Brut香槟，包括Brut Royal、Brut Apanage和Brut Blue Sky。为庆祝成立175周年，2011年推出了Les Clos Pompadour cuvée，来自兰斯Pommery总部旁的围墙葡萄园。2014年的第二批特酿是2003年的年份。

此外，Pommery还以其POP系列而闻名，这是一种不太传统的品牌，通常以四分之一瓶的形式出现。

补充完善内容

Pommery香槟酒庄的发展历程是一段充满创新和变革的历史。从Louise Pommery的领导到现代的所有权变更，Pommery不断适应市场，引领香槟行业的潮流。酒庄的葡萄酒以其卓越的品质和独特的风格受到全球消费者的喜爱。随着时间的推移，Pommery不仅在产品线上进行了扩展，更在工艺和创新上不断突破，成为香槟领域的一个标杆。

在补充完善内容时，我们注意到Pommery香槟酒庄在保持传统的同时，也不断探索新的可能。例如，Les Clos Pompadour cuvée的推出，不仅标志着酒庄对历史的尊重，也展现了对未来的期待和创新精神。而POP系列的推出，则显示了Pommery在市场定位上的灵活性和对年轻消费者的吸引力。

此外，Pommery酒庄在可持续发展和环境保护方面也做出了积极的努力。通过采用环保的种植和生产方法，Pommery致力于减少对环境的影响，同时保持其葡萄酒的高品质。

总之，Pommery香槟酒庄的故事是一个关于传承、创新和卓越的故事。它不仅代表了香槟酒的发展历程，也是法国乃至全球葡萄酒文化的重要组成部分。

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