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波美侯经典风味：嘉仙酒莊的荣耀与传承
2024-10-01人已围观
波美侯产区的荣耀
波美侯（Pomerol）是波尔多右岸备受推崇的葡萄酒产区之一。尽管没有正式的葡萄酒分级体系，波美侯却在较短时间内拥有了现在的荣耀，这与其酿造的品质佳且产量少的葡萄酒密不可分。
嘉仙酒莊：波美侯的精品代表
嘉仙酒莊（Chateau Gazin）是波美侯产区的一大精品酒莊，其酿造的葡萄酒具有典型的波美侯风格，深刻诠释了波美侯葡萄酒的精致与美妙。
历史与传承
嘉仙酒莊的历史可追溯至18世纪，酒莊所在地在当时只是一个小村庄。据传，酒莊可能位于帕米罗斯庇护所（Hospital of Pomeyrols）原址之上，该庇护所由骑士们修建，用来接待前往圣地亚哥（Santiago de Compostela）的朝圣者。百蓮閣（Bailliencourt）家族自20世纪初接管嘉仙酒莊，至今已经传承至第五代。
独特风土与自然尊重
嘉仙酒莊的葡萄园位于波美侯产区的高地上，占地26公顷，拥有极佳的风土条件。主要土壤类型为礫石和黏土，上层为礫石，下层为富含氧化铁的蓝色黏土和绿色黏土，为葡萄树提供了稳定且合理的水分供给。
传统工艺与精益求精
嘉仙酒莊在果实达到完美成熟度时开始手工采摘葡萄，并进行三次分拣，以挑选出最优质的酿酒葡萄。酒莊采用传统方式进行葡萄树种植，并采用环保的方法进行葡萄园管理，如使用有机肥、少用杀虫剂和手工采收葡萄等。
2016年：绝佳年份的收获
2016年是近年来最好的年份之一，波尔多地区夏季充足的阳光和降雨为葡萄的生长和成熟创造了条件。嘉仙酒莊在良好的天气条件下进行葡萄采收，采收时间从9月22日至10月17日，持续了三周左右。
2016年嘉仙酒莊红葡萄酒：卓越品质的证明
2016年嘉仙酒莊红葡萄酒由87%梅洛、8%赤霞珠和5%品丽珠混酿而成，散发着新鲜的红果和黑果香气，酒液柔滑圆润，单宁成熟，余味悠长，陈年潜力极佳。这款葡萄酒一经推出就受到多方好评，詹姆斯·萨克林（James Suckling）和帕克团队（Robert Parker Team）双双为其打出了95分的高分。
跨境完税价：￥980
金卡会员享95折，白金卡会员享9折。
专家评价
- 詹姆斯·萨克林 95分：这款复杂精致的波美侯佳酿悄悄、慢慢地靠近你，然后你突然间犹如被它包围，深陷其中，沉醉不已。
- 帕克团队 95分：2016年嘉仙酒莊红葡萄酒酒液色澤深邃，介于石榴红与紫红色之间，整体风格华丽，让人沉醉。
结语
嘉仙酒莊以其深厚的历史底蕴、独特的风土条件和精湛的酿造工艺，成为了波美侯产区的代表之一。2016年的嘉仙酒莊红葡萄酒，不仅是酒莊工艺的杰出代表，也是波美侯经典风味的完美诠释。
