勃艮第葡萄酒五大产区介绍（勃艮第葡萄酒产区地图）

勃艮第葡萄酒的发展历程

勃艮第葡萄酒的历史可追溯至罗马时代，但真正形成其独特风格的时期是在中世纪。随着时间的推移，勃艮第葡萄酒逐渐以其精细的酿造工艺和卓越的品质，成为葡萄酒爱好者心目中的圣杯。

勃艮第五大产区概览

1. 夏布利（Chablis）

- 位于勃艮第最北部，夏布利以其同名的白葡萄酒而闻名。这里的气候寒冷，仅出产白葡萄酒，以霞多丽葡萄为主。

- 葡萄酒等级包括小夏布利、一级葡萄园和特级葡萄园。夏布利葡萄酒以其干型、酸爽和浓郁著称，随着陈年，品质不断提升。

2. 夜丘区（Cote de Nuits）

- 位于第戎市和圣·夜乔治之间，夜丘区以出产全球顶级的黑皮诺红葡萄酒而著称。

- 该产区的葡萄酒在橡木桶中长时间熟成，展现出深邃的风味和卓越的陈年潜力。

3. 伯恩丘（Cote de Beaune）

- 伯恩丘位于拉都瓦镇和松特内镇之间，这里既出产白葡萄酒也出产红葡萄酒，以霞多丽和黑皮诺为主。

- 伯恩丘的白葡萄酒以其酸爽和清新闻名，而红葡萄酒则以其酒体丰满和花香浓郁而受到喜爱。

4. 夏隆内丘（Cote Chalonnaise）

- 位于沙尼和蒙塔尼镇之间，夏隆内丘以出产圆润且易于饮用的红白葡萄酒而知名。

- 该产区的葡萄酒以霞多丽和黑皮诺为主，同时也使用佳美和阿里高特等葡萄品种。

5. 马贡区（Macon）

- 勃艮第最南部的产区，马贡以出产价格亲民的霞多丽白葡萄酒为主。

- 马贡葡萄酒以其柔顺的口感和适中的价格，成为全球消费量最高的勃艮第葡萄酒之一。

勃艮第葡萄酒的特点

勃艮第葡萄酒以其单一葡萄品种酿造而著称，红酒以黑皮诺为主，展现出红色水果的活跃味道和优雅的单宁结构。白酒则以霞多丽为主，以其圆润清爽和丰富的果香以及独特的矿物质味道而闻名。

勃艮第葡萄酒的产量与地位

勃艮第每年的葡萄酒产量仅占法国总产量的6%左右，但其AOC产区数量却占据了全法国的四分之一。这不仅体现了勃艮第葡萄酒的稀有性，也彰显了其在世界葡萄酒舞台上的重要地位。

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