阿尔贝·乔巴香槟 Champagne Abel Jobart

发展历程

阿尔贝·乔巴香槟酒庄自1975年成立以来，一直秉承着传统与创新相结合的酿酒理念。2002年，乔巴家族的三个儿子接管了酒庄，他们分别负责葡萄园管理、酿酒和市场营销，使得酒庄的运营更加专业化和高效。

传统与创新的融合

- Laurent：负责葡萄园的管理，确保葡萄的品质和收获的最佳时机。

- Thierry：专注于酿酒工艺，致力于保持香槟的传统风味同时引入创新技术。

- Vincent：负责市场营销，将家族的香槟推向更广阔的国际市场。

产量与市场

每年，乔巴香槟酒庄生产近60,000瓶香槟，满足来自法国、比利时、英国、意大利、瑞士、德国和日本等国家客户的需求。

古老的方法

乔巴香槟酒庄坚持手工采摘葡萄，并从其独特的土壤中生产香槟。酒庄对葡萄进行精心改造，并以自家品牌销售，确保了香槟的独家风土特色。从葡萄的压榨、酿酒到后续的所有加工过程，都在家族酒庄的酒窖中完成，保证了香槟的独特性和最佳品质。

传统的房子

乔巴家族的酒庄坐落在香槟中心地带，拥有罕见的品质和传统。酒庄的建筑和酿酒工艺都体现了对传统的尊重和维护。

独特的风土

乔巴香槟酒庄的葡萄园占地13公顷，位于Reims、Fismes和Epernay之间的三角形区域，享有Ardre山谷、Marne山谷和Saint-Thierry地块的最佳日照条件。

土壤与葡萄品种

- 莫尼耶比诺：占80%，赋予香槟以水果味、灵活性和圆润的香气。

- 黑皮诺：占10%，为香槟带来活力和红色水果的香气。

- 霞多丽：占10%，增添新鲜、优雅和自由的香气。

可持续性

在香槟Abel JOBART，酒庄实行可持续的葡萄栽培，100%保证莫尼耶比诺的种植，致力于环境保护和生态平衡。

结语

阿尔贝·乔巴香槟酒庄以其对传统酿酒工艺的尊重和对创新的追求，生产出具有独特风土特色的高品质香槟。家族的精心管理和对品质的不懈追求，使得乔巴香槟在全球市场上享有盛誉。

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