Verdicchio dei Castelli di Jesi: 马尔凯地区的白葡萄酒传奇

葡萄酒的荣耀

Verdicchio dei Castelli di Jesi，一款源自意大利中部马尔凯地区的白葡萄酒，以其独特的风味和悠久的历史著称。2010年，Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva荣获了更高的DOCG地位，标志着其品质的卓越和独特性。

这些干白葡萄酒由古老的Verdicchio葡萄品种酿制而成，以其稻草色和明显的绿色色调闻名。它们拥有草本植物和新鲜苹果的香气，果酸爽脆，回味略带苦味，带有烤杏仁的香气，使其成为搭配海鲜菜肴的理想选择。

除了干白，Verdicchio dei Castelli di Jesi还有干葡萄passito葡萄酒和起泡酒，后者可以通过Charmat方法或传统方法制作。DOCG级别的Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore以其最终酒精含量比标准DOCG葡萄酒高出0.5%而著称。

发展历程

Verdicchio葡萄品种的历史悠久，传说在西哥特人的国王阿拉里克(370-410)进军罗马时，他的军队饮用了Verdicchio葡萄酒以维持力量。这个名字“Verdicchio”意为“小绿色的”，非常贴切地描述了这种葡萄酒的颜色和风味。

随着时间的推移，Verdicchio dei Castelli di Jesi的生产工艺不断进步，从最初的简单酿造到获得DOCG地位，这一过程见证了马尔凯地区葡萄酒产业的发展和成熟。

风土与气候

Verdicchio dei Castelli di Jesi的产区位于安科纳省Jesi镇周围的丘陵地带，这里的风土非常适合生产略带矿物质的干白葡萄酒。这主要得益于其富含钙质、粘土和石灰石的土壤，以及相对干燥的海洋性气候。

温和的气候得益于靠近亚得里亚海和Cesano与Esino等当地河流。这些河流和山谷为该地区提供了持续的和风，有助于防止真菌疾病的发生，保证了葡萄的健康生长。

风味差异

Jesi镇及其邻近地区出产的Verdicchio葡萄酒，与南部Matelica地区的葡萄酒相比，更为柔软和圆润。Matelica地区的Verdicchio di Matelica葡萄通常需要几年的陈年才能展现其最佳风味，而Verdicchio dei Castelli di Jesi则在酿造后不久即可享用。

结语

Verdicchio dei Castelli di Jesi不仅是马尔凯地区的骄傲，也是意大利葡萄酒文化的重要组成部分。它的发展历程、独特的风土条件和丰富的风味，使其成为全球葡萄酒爱好者的钟爱之选。随着DOCG地位的获得，Verdicchio dei Castelli di Jesi将继续在全球葡萄酒舞台上展现其独特魅力。

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