19次盲品，13次打败拉菲，这款智利酒是？

引言

伊拉蘇家族（Errazuriz）的葡萄酒品鉴会彻底颠覆了我对智利酒的平价易饮印象。智利，这个南美国家，同样能够酿造出世界级的葡萄酒。

桑雅酒莊的诞生与发展

混血到纯血统的转变

伊拉蘇酒莊，作为智利葡萄酒的标杆，其旗下葡萄酒在19次盲品会中15次超越了拉菲，成就了智利三大酒王：查威克（Chardwick）、桑雅和馬克西米諾（Maximino）。桑雅酒莊的诞生，是1991年美国葡萄酒之父羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）与伊拉蘇酒莊第五代莊主爱德华的合作成果。他们共同在阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）发现了一块优质风土，并于1995年推出了桑雅酒莊的首个年份葡萄酒。

独立与成就

2005年，爱德华收回了桑雅酒莊的另一半股份，使桑雅成为100%智利控股的酒莊。在随后的19次专业盲品会中，桑雅酒莊13次超越了拉菲，其中2004年柏林盲品会上2001年桑雅的出色表现，使其一炮而红。

桑雅酒莊的国际地位

桑雅酒莊不仅在智利享有盛誉，其在国际上的评价同样极高。国际权威酒评家James Suckling对桑雅2013年的评价，认为其具有媲美波尔多一级名庄的完美结构，同时保留了智利葡萄酒的独特风味。

桑雅酒莊的酿造工艺

葡萄园的风土

桑雅葡萄园位于阿空加瓜谷的山坡上，拥有地中海气候和独特的土壤条件，为葡萄酒的丰富口感提供了基础。

生物动力法的实践

2005年，桑雅开始采用生物动力法种植，这一方法延长了作物的生命周期，使葡萄酒更加具有智利的特色。

酿造过程的精细

桑雅的酿造过程注重细节，从手工采摘到精心筛选，再到橡木桶中的陈年，每一步都体现了对品质的追求。

桑雅酒莊的品鉴体验

桑雅以其优雅的风格和丰富的果香著称，其单宁精细，酸度纯净，结构和层次分明，是一款内涵丰富的葡萄酒。

桑雅酒莊的荣誉与评价

帕克评分的记录

桑雅在葡萄酒评分中屡获高分，2013年更是获得了帕克96分的高评价，成为智利葡萄酒中的佼佼者。

好年份的选择

文章中提到了几个桑雅酒莊的杰出年份，包括2000年、2009年、2012年、2013年和2014年，每个年份都有其独特的特点和评价。

结语

桑雅酒莊不仅是智利葡萄酒的代表，更是世界葡萄酒舞台上的一颗璀璨明星。对于爱酒之人来说，亲自到桑雅酒莊体验一番，无疑是一次难忘的旅程。

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