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埃斯坦Estaing葡萄酒产区介绍
2024-09-19人已围观
地理环境
Estaing产区位于法国西南部的Aveyron省北部，覆盖了Sébrazac、Coubisou和Estaing三个市镇。这些地区被洛德河及其支流Coussane河和Coubisou山谷环绕。产区的葡萄园多种植在梯田或向南的山坡上，海拔在300到500米之间，以确保充足的阳光照射。
土壤与气候
产区的土壤主要为石灰岩，而Estaing周围的土壤则位于云母片岩之上，显示出该地区靠近火山地块。该地区年降雨量在800至1000毫米之间，夏季漫长炎热，秋季温和稳定。
葡萄酒种类
红葡萄酒与玫瑰红葡萄酒
红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒主要由Fer和Gamay葡萄酿造，这两种葡萄至少占任何红酒混合的50%。红酒的其他成分包括Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc以及一些本地品种，如Abouriou、Duras等。
白葡萄酒
白葡萄酒主要由Chenin blanc葡萄制成，必须至少占混合的50%。其他补充品种包括Mauzac和Saint-C?me Blanc，后者在当地被称为Rousselou或Fel。
发展历程
Estaing产区的葡萄栽培历史可以追溯到中世纪，甚至更早。它曾是Via Podiensis朝圣者路线上的重要一站。16世纪至19世纪期间，该地区的葡萄酒生产达到鼎盛，葡萄园面积达到1700公顷。然而，19世纪末的根瘤蚜灾害、两次世界大战、人口向城市迁移以及1956年的严重霜冻几乎摧毁了这些葡萄园。
20世纪中期，葡萄栽培业再次兴起。Estaing于1965年获得VDQS认证，2011年达到AOC认证。目前，产区仅存20公顷的葡萄园，年产葡萄酒约75,000升。
产业现状
当地的Vignerons d'Olt合作社位于Coubisou镇，是产区内的主要生产者，拥有18公顷的葡萄园，占该产区葡萄酒产量的85%。此外，Sébrazac地区还有两个独立的葡萄酒厂。
结语
Estaing产区以其独特的地理环境、风土条件和悠久的酿酒历史而闻名。尽管经历了多次挑战，但产区的酿酒师们依然坚持传统，不断创新，使得Estaing葡萄酒在当今世界葡萄酒舞台上占有一席之地。
