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夜丘唯一生产白葡萄酒的特级园——慕西尼
2024-10-02人已围观
一、慕西尼特级园的历史与概况
慕西尼特级园，作为勃艮第33个特级园中的一颗璀璨明珠，其独特之处在于它是夜丘唯一一个生产白葡萄酒的特级园。这片土地位于香波-慕西尼村的南部，与伏旧特级园和依瑟索特级园相邻，总面积为10.77公顷。慕西尼的名字源自14世纪勃艮第公爵时期一个显赫的家族——慕西尼家族。1929年4月16日，这片葡萄园正式划分出清晰的边界，尽管当时还未成为特级园，但其出产的葡萄酒早已享誉世界。
二、慕西尼特级园的风土条件
慕西尼特级园的海拔在260-300米之间，土壤层不深但富含红色黏土。这里的土壤与邻近特级园相比，黏土含量较多，石灰岩比例较低，这些石灰岩均形成于约一亿五千多万年前的侏罗纪时期。园内的石灰岩坡地陡峭，为葡萄树提供了充足的光照。慕西尼特级园内有三个“克里玛”，分别是慕西尼园、小慕西尼园和康多尔沃园。
三、慕西尼特级园葡萄酒的风格与特点
慕西尼特级园的葡萄酒，无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，都是勃艮第品质一流的代表。红葡萄酒色泽深邃精致，散发着野生玫瑰、紫罗兰、晨露和覆盆子的香气，陈年后发展出皮革、动物皮毛和野味的味道。白葡萄酒则更为珍稀，其香气包含白花、金银花、橙花以及梨，口感极为平衡，酒体饱满。
四、慕西尼特级园的发展历程
慕西尼特级园的发展历程与勃艮第葡萄酒的历史紧密相连。从14世纪的慕西尼家族开始，这片土地便与顶级葡萄酒的酿造结下了不解之缘。随着时间的推移，慕西尼特级园逐渐成为世界葡萄酒爱好者心中的圣地。1929年的正式划分，标志着慕西尼特级园在法律上的地位得到确认，其后的岁月里，慕西尼特级园的葡萄酒继续以其卓越的品质和独特的风格，赢得了全球葡萄酒爱好者的赞誉。
五、慕西尼特级园的名庄与葡萄酒
1. 武戈伯爵酒庄：勃艮第历史悠久的酒庄之一，拥有慕西尼特级园超过65%的土地，以老藤葡萄树酿造出浓郁复杂的红葡萄酒。
2. 木尼艾酒庄：香波-慕西尼村的知名酒庄，拥有慕西尼特级园1.14公顷土地，以其老藤葡萄酿制的红葡萄酒而闻名。
3. 勒桦酒庄：推行生物动力法，其慕西尼特级园红葡萄酒品质极佳，价格昂贵。
4. 卢米酒庄：在慕西尼特级园中拥有0.0996公顷土地，酿造出的红葡萄酒香气馥郁，风味精致。
慕西尼特级园的葡萄酒，无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，都是葡萄酒爱好者心中的瑰宝。它们不仅代表了勃艮第葡萄酒的卓越品质，更是葡萄酒文化和历史的见证。
结语
